10 серпня зернотрейдери і переробники підписали з Міністерством аграрної політики та продовольства традиційний меморандум з метою узгодження обсягів експорту зерна в новому маркетинговому році. І хоча встановлені сторонами обсяги не відрізняються від декларованих в попередні роки - 16 млн тонн - на ринку почалися жваві дискусії про вплив такого добровільного обмеження на зернову галузь, в тому числі і про майбутні ціни цінах на борошно і хліб.
Що ж насправді стало їх причиною дискусій, а також якою є ситуація з ринком хліба Українські Новини розбиралися разом з генеральним директором асоціації "Укрхлібпром" Олександром Васильченко.
Почнемо з меморандуму про взаєморозуміння з експорту зерна. Як добровільне обмеження поставок пшениці позначиться на хлібопекарській галузі?
Для початку розглянемо саму причину виникнення меморандуму. У поточному році сформувалася неординарна ситуація. Зазвичай в період збирання врожаю спостерігається найнижча ціна на зерно, а потім від витрат на зберігання і від орієнтації на світові ціни вона зростає. На той період, коли підписували меморандум, ще не все зерно було прибрано, а кукурудзу навіть не почали збирати, ціна ж, як правило, формується дещо пізніше. Але в цьому році, вперше, може бути, за всю історію український показник врожаю вплинув на міжнародну біржу. Чиказька біржа відреагувала на те, що три великих виробники зерна, пшениці зокрема, знизили свої прогнози врожаю, в цей же час в Україні заговорили про введення обмежень на експорт. Це і вплинуло на те, що на світовому ринку відразу підскочила ціна. Наші внутрішні виробники, враховуючи, що там ціна зросла, стали притримувати зерно і підвищувати на нього ціни на внутрішньому ринку, орієнтуючись на світові індекси. Але врожай пшениці досить високий (24 млн тонн до 27 млн тонн в 2017 році), оскільки внутрішнє споживання становить близько 5 млн тонн на продовольчі цілі.
Повний текст інтерв'ю читайте російською мовою.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.