Від зради до позитиву: Мішлен вибачився за "російський борщ" і готовий скласти гід ресторанами Києва

Компанія Michelin (Франція) вибачилася за зарахування борщу до національних страв Росії і готова запустити гастрономічний гід ресторанами Києва.

Про це повідомило посольство України у Франції, передають Українські Новини.

"Вчора, отримавши новина про запуск мішленівського гастрогіда по московських ресторанах, в яких готують український борщ, ми довго спілкувалися з нашими контактами в Groupe Michelin. Розмова була конструктивною. Від керівництва компанії отримали вибачення за "гастрономічну необережність з несподіваною політичною конотацією" , - сказано в ньому.

Посольство запевняє, що після його звернення компанія замінила первісну версію пресрелізу про "національні перші страви російської кухні - борщ і розсольник" на "кулінарна сцена в Росії пропонує овочеві й пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, розсольник, а також борщ в можливих формах і варіаціях ".

Скріншот оновленого пресрелізу мішленівського гіда про борщ

"Від зради до позитиву: починаємо роботу над мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах. У Groupe Michelin з ентузіазмом сприйняли цю ідею, а особливо, запрошення відвідати Україну і спробувати автентичний український борщ. Щоб зняти всі питання. Борщ наш!" - заявило посольство.

Скріншот повідомлення посольства України у Франції про борщ

Як повідомляли Українськi Новини, також Мішлен відповів українцям на гнівні коментарі про "російський борщі".

Україна ініціює включення борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО.