У день Святого Валентина, коли так хочеться потішити близьку людину чимось ніжним та романтичним, найкращим варіантом буде зробити щось своїми руками. Так, у день закоханих можна приготувати смачні та легкі в приготуванні домашні цукерки "Рафаелло" і почастувати ними кохану людину, а можна приготувати їх разом і провести незабутню годину у приготуванні смаколиків на свято. Кондитер Ольга Фандоріна поділилася рецептом цих ласощів.
Рафаелло. Фото: inoeda.com
Інгредієнти :
Мигдаль - 100 г
Кокосова стружка - 125 г
Згущене молоко - 200 г
Вершкове масло - 130 г
Ванілін - на кінчику ножа
Рафаелло. Фото: inoeda.com
Приготування:
Змішайте вершкове масло зі згущеним молоком. Щоб це було простіше зробити, масло має бути кімнатної температури. Додаємо кокосову стружку та ванілін, знову перемішуємо. Ставимо в холодильник на 1 годину, щоб маса трохи застигла.
У цей час беремо мигдаль, обдаємо його окропом, після цього знімаємо шкірку.
Дістаємо масу з холодильника, формуємо з неї невеликі кульки (на один укус), всередину кожної кульки кладемо по 1 горішку, потім обвалюємо їх в кокосовій стружці, що залишилася.
Якщо ви не любите мигдаль, то можна використовувати як начинку будь-які інші горішки, або обійтися і зовсім без них. Зберігати тістечка потрібно в холодильнику.
Нагадаємо, раніше Українські Новини розповіли, як ідеально підібрати вино та страви до романтичного столу на День святого Валентина.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.