В день Святого Валентина, когда так хочется порадовать близкого человека чем-нибудь нежным и романтичным, лучшим вариантом будет сделать что-то своими руками. Так, в день влюбленных можно приготовить вкусные и легкие в приготовлении домашние конфеты "Рафаэлло" - и угостить ими любимого человека, а можно приготовить их вместе и провести незабываемый час в приготовлении вкусностей на праздник. Кондитер Ольга Фандорина поделилась рецептом этого лакомства.
Рафаэлло. Фото: inoeda.com
Ингридиенты:
Миндаль - 100 г
Кокосовая стружка - 125 г
Сгущенное молоко - 200 г
Сливочное масло - 130 г
Ванилин - на кончике ножа
Рафаэлло. Фото: inoeda.com
Приготовление:
Смешайте сливочное масло со сгущенным молоком. Чтобы это было проще сделать, масло должно быть комнатной температуры. Добавляем кокосовую стружку и ванилин, снова перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час, чтобы масса прихватилась.
В это время берем миндаль. Обдаем его кипятком, после этого снимаем с него кожуру.
Достаем массу из холодильника, формируем из нее небольшие шарики (на один укус), внутрь каждого шарика кладем по 1 орешку, затем обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
Если вы не любите миндаль, то можно использовать в качестве начинки любые другие орешки, либо обойтись и вовсе без них. Хранить пирожные нужно в холодильнике.
Напомним, ранее Українські Новини рассказали, как идеально подобрать вино и блюда к романтическому столу на День святого Валентина.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.