10 декабря 2021, пятница, 14:51 379

Яйца и сливочное масло подорожали. Эксперты назвали цены и причины их роста

Надія Комендантова

Цены на яйца выросли на 5% до 37,6 гривны/десяток. Фото: delo.ua

Ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) заявляет, что за последние 2 недели цены на яйца выросли на 5% до 37,6 гривны/десяток, на гречку - снизились на 6% до 44,15 гривны/кг.

Об этом говорится в сообщении УКАБа, передают Українськi Новини.

Согласно сообщению, за последние 2 недели цена на гречку снизилась на 6% и по состоянию на 9 декабря составляет 44,15 гривны/кг.

Отмечается, что такое снижение цены является результатом как хорошего урожая гречки, так и возобновления импортных поставок данного продукта из России – основного поставщика гречки в Украину.

Кроме этого, в период 25 ноября - 9 декабря цена на сливочное масло выросла на 5% и по состоянию на 9 декабря средняя цена составляет 50,85 гривны за упаковку весом 200 грамм.

"Причин такого ощутимого роста несколько. Прежде всего, это сезон роста стоимости сырья для производства масла – молока. Из-за изменения рациона питания животных с приходом зимы, уменьшается его предложение и цена растет. Кроме того, в Украине сокращаются объемы производства сливочного масла. За 10 месяцев 2021 года было произведено 59,9 тыс. тонн данного продукта, что на 19% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Совокупность этих факторов и привела к росту цены на сливочное масло", - говорится в сообщении.

УКАБ отмечает, что из-за наступления холодов не только у коров снижается продуктивность, но и у кур-несушек в хозяйствах населения.

В связи с этим в течение 2 последних недель наблюдается рост цены на яйца на 5%, и по состоянию на 9 декабря десяток яиц в среднем можно приобрести за 37,60 гривны.

Эта сезонная тенденция наблюдается ежегодно из-за значительной доли хозяйств населения в структуре производства яиц.

При этом в промышленном производстве не наблюдается снижение продуктивности птицы из-за похолодания.

Как сообщали Українськi Новини, УКАБ заявляет, что 25 ноября - 9 декабря цены на капусту выросли на 30% до 10,65 гривны/кг, на мандарины - снизились на 11% до 37,08 гривны/кг.