08 декабря 2021, среда, 21:54 5465

Как приготовить ТОП-3 лучших зимних напитков с мандаринами. Рецепты от кондитера

ПОМОЧЬ УКРАЇНСЬКИМ НОВИНАМ

Ольга Фандоріна

Мандариновый чай. Фото: facebook.com/azersunmoldova

Зима у многих ассоциируется именно с мандаринами - почему-то буквально от одной дольки появляется праздничное настроение и хочется тут же нарядить елку, повесить гирлянды и украсить празднично дом. А еще - можно сделать зимние напитки из мандаринов, которые по вкусу и полезности так же хороши, как и праздники. Кондитер Ольга Фандорина расскажет, как сделать ТОП-3 лучших напитка из мандарин.

Мандариновый лимонад с розмарином

Нам нужно:

Мандарины - 300 г

Свежий розмарин - 4 стебля

Сахарный сироп - по вкусу

Газированная вода - 1 л

Лед - по вкусу

Мандариновый лимонад с розмарином. Фото: facebook.com/jpan.moscow

Готовим:

Очистите и порежьте мандарины, положите в графин.

Поломайте веточки розмарина, положите в графин.

Тщательно разомните так, чтобы мандарины дали сок, а розмарин аромат.

Положите лед, налейте сахарный сироп и газированную воду.

Перемешайте и подавайте.

Шоколадный глинтвейн с мандаринами

Нам нужно:

Красное вино – 0,7 л

Вода – 0,5 л

Мандарины – 2 шт.

Черный шоколад 70% – 500 г

Какао-порошок – 200 г

Корица – 2 палочки

Сахарная пудра – 400 г

Бадьян – 8 звездочек

Розмарин – 1 шт.

Шоколадный глинтвейн. Фото: teletype.in

Готовим:

Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахарную пудру, какао и специи. Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем измельченный шоколад и взбиваем смесь до его полного растворения.

Мандарины моем, нарезаем кольцами и кладем в шоколадную смесь вместе со стеблем розмарина.

Даем напитку настояться 10 минут, затем вливаем вино и подогреваем смесь, не доводя до кипения. Подаем теплым.

Пряный чай с мандаринами

Нам нужно:

Черный чай – 1 ч. л.

Мандарин – 1 шт.

Корица – 1 палочка

Гвоздика – 2 шт.

Имбирь – 2-3 тонких кусочка

Лимон – 2 кусочка

Лед – по вкусу

Вода – 1 стакан

Мандарин. Фото: facebook.com/azersunmoldova

Готовим:

Чай и приправы кладем в кастрюлю и заливаем кипятком, ставим смесь на минимальный огонь.

Из мандаринов выжимаем сок, чистим их и добавляем в кастрюлю сок и мякоть фруктов. Готовим около 5 минут.

Чай процеживаем в бокал для глинтвейна, добавляем мед по вкусу и украшаем лимонными дольками.

Напомним, что ранее Українські Новини рассказывали про вино, специи и фрукты для бодрого и сбалансированного глинтвейна. Рецепт идеального напитка от сомелье.