Жизнь 2024-02-15T06:23:24+02:00
Українські Новини
Как выбрать клубнику и определить фальсификат. Главные советы эксперта

Как выбрать клубнику и определить фальсификат. Главные советы эксперта

Фальсификат, Ягоды, Клубника
Клубника. Фото: Pixabay
Клубника. Фото: Pixabay
ПОМОЧЬ УКРАЇНСЬКИМ НОВИНАМ
  • Скопировано

В то время, как овощи продолжают дорожать, Украине начался сезон клубники, однако далеко не каждый продавец может представить качественную продукцию покупателям. На что обращать внимание при выборе ягоды, как ее могут фальсифицировать и советы по употреблению, Обозревателю рассказала эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко.

Так, в первую очередь при выборе клубники, как и остальных продуктов, стоит обращать внимание на ее свежесть.

"Первое правило такое, как фактически для всех пищевых продуктов: она должна быть свежая, она не должна быть испорчена. Второе правило – это ограничение количества, начинать нужно с 1-3 ягодок", – сказала эксперт.

Как пояснила эксперт, такое ограничение связано с тем, что "после зимы наш организм не готов к большому количеству ягод, которые иногда имеют аллергенное влияние на многих".

Третий – внешний вид ягод. По словам эксперта, ягоды должны быть неповрежденные, свежие, а также без выделения сока. Относительно цвета клубники она отметила, что на рынке сегодня присутствуют "различные селекционные изобретения", которые могут вводить в заблуждение. Например, "есть насыщенный темный цвет, который в принципе характеризует перезрелую или перенасыщенную химикатами ягоду, но есть сорта, которые имеют такой цвет. Это особенность сорта". Кроме того, на качественную ягоду указывает равномерная окраска, добавила она.

Блеск клубники не всегда является признаком качества, заметила эксперт. "Ягоду могут покрывать активными веществами, и она будет очень блестящей. Но она должна быть слегка блестящей, если ее недавно сняли с грядки".

"Листочки, черенки, которые остаются, не должны быть увядшими. Они должны быть зелеными и влажными", – добавила Сидоренко.

Как сообщали Українські Новини, в Украине обнаружили опасную курятину с сальмонеллой.

Также мы писали о том, где и как продают фальсификат колбас и как правильно выбрать мясную продукцию.

Подпишитесь на Telegram-канал "Українські Новини"
Максимально коротко и понятно объясняем события в Украине
Больше новостей о: Фальсификат Ягоды Клубника
  • Скопировано




Новости

ok