Жизнь 2021-04-20T04:02:25+03:00
Українські Новини
Необычная Пасха с необычными куличами. Как приготовить кулич "Красный бархат"

Необычная Пасха с необычными куличами. Как приготовить кулич "Красный бархат"

Пасха, Рецепт куличей, Рецепт пасок, Быстрый рецепт кулича, Быстрый рецепт паски
Кулич
Кулич "красный бархат". Фото: kulinario.me

Приближается необычная Пасха-2021 - праздник, который Украина рискует снова провести на суровом карантине, как и в прошлом году. Но у карантина есть и свои плюсы - например, на приготовление оригинальных куличей найдется часик-другой. Ну а больше и не понадобиться - кондитер Ольга Фандорина рассказала быстрый и легкий рецепт кулича "Красный бархат" - невероятно красивого и вкусного.

Нежное ярко-красное творожное тесто, белый шоколад и сахарная помадка порадуют абсолютно всех домочадцев в день Пасхи.

Кулич Кулич "красный бархат". Фото: kulinario.me

Ингридиенты:

Самоподнимающаяся мука — 600 г

Домашний жирный творог — 200 г

Свекольный сок — 200 мл

Измельченный белый шоколад — 100 г

Морковный сок — 100 мл

Вода — 100 мл

Для глазури:

8 яичных белков

1 кг сахарной пудры

сок 1/4 лимона

Как приготовить?

Перемешать все ингредиенты до однородной массы, разлить по четырем одноразовым формам диаметром 12 сантиметров или по вашему усмотрению. Поставить в духовку на 160 градусов и выпекать 40 минут до полной готовности; внутри тесто должно быть пропеченное — это можно проверить деревянной палочкой. Как куличи будут готовы, их нужно оставить и дать возможность остыть, также можно немного пропитать ромом.

В этот момент подготовить глазурь: взбить 8 яичных белков с килограммом сахарной пудры и добавить сок 1/4 лимона, довести до однородной блестящей и тягучей массы. Украсить куличи сахарной помадкой и присыпать любым украшением по вашему вкусу.

Как сообщали Українські Новини, в прошлом году украинцы были вынуждены праздновать Пасху дома в связи со строгими карантинными ограниченями. Однако все равно после праздника наблюдался всплеск заболеваемости.

Подпишитесь на рассылку самых важных и интересных новостей
Выходит в конце дня, чтение занимает 5-7 минут

Новости

ok