В день святого Валентина, как ни крути, тоже хочется сытный и вкусный завтрак - и желательно, ароматный и праздничный. Поэтому можно не откладывать приготовление в долгий ящик и сделать простую и быструю "горячую сковородку" с мясом, овощами и картофелем. А рецептом поделилась выпускница кулинарной школы Ольга Фандорина.
Готовится такая сковорода быстро, приятные запахи наполнят кухню и уже с первых минут готовки будет понятно, что скоро на столе будет стоять вкусное и сытное блюдо.
Сковорода с мясом и картофелем. Фото: 1000.menu
Ингредиенты:
- говядина
- филе куриное
- колбаски
- лук репчатый
- перец болгарский
- картофель
- стебель сельдерея
- перец чили
- смесь специй "тако"
- черный перец — по вкусу
- масло растительное
- соль — по вкусу
- коньяк
Сковорода с мясом и картофелем. Фото: 1000.menu
Приготовление:
- Лук, сладкий перец, сельдерей и жгучий перец нарезаем крупными кусочками.
- Картофель моем, нарезаем на дольки не очищая. Отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Откидываем на сито.
- Обжариваем в растительном масле лук, затем к нему добавляем овощи. Недолго тушим и снимаем с огня.
- Охотничьи колбаски, говядину и куриное филе нарезаем крупными кусочками и поочередно обжариваем.
- Отваренный картофель обжариваем в растительном масле до корочки, откидываем на сито, солим.
- Собираем все ингредиенты в чугунную невысокую сковородку: овощи и обжаренное мясо.
- Прогреваем, поливаем коньяком и поджигаем.
- Когда коньяк прогорит, посыпаем блюдо рубленной книзой. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Как сообщали Українські Новини, ранее был опубликован простой рецепт трайфлов "клубника-горький шоколад" на день Святого Валентина от кондитера.
Ранее сообщалось, как сделать дома конфеты "Рафаэлло" с миндалем на день Святого Валентина. Секреты от кондитера.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.