Экономика 2018-09-15T04:31:03+03:00
Українські Новини
В 2018 году цены на свинину стабилизируются, несмотря на дефицит

В 2018 году цены на свинину стабилизируются, несмотря на дефицит

Скачков цен, как в 2017 году, эксперты не предвещают.
Скачков цен, как в 2017 году, эксперты не предвещают.

Ассоциация "Свиноводы Украины" не прогнозирует существенных ценовых колебаний на внутреннем рынке свинины в 2018 году, подобных тем, которые были в 2017, и ожидает стабилизацию ситуации.

Об этом Українським Новинам сообщил руководитель ассоциации Артур Лоза.

"Рынок в прошлом году был дефицитный, и спрос сдерживался высокими ценами, а свинина стала одним из рекордсменов подорожания среди продуктов. Средняя закупочная цена на свинину в живом весе доходила до 48 гривен/кг. И если в 2016 году качественные сорта мяса в рознице стоили до 100 гривен/кг максимум, то в 2017 году цена поднималась до 130-140 гривен и даже больше", - отметил эксперт, добавив, что кризисную ситуацию спровоцировало падение спроса, снижения цен при росте цен на компоненты производства еще в 2014-2015 годах.

И если ранее дефицит компенсировался импортом, то в 2017 году ситуация изменилась из-за курсовых разниц и роста цен в ЕС, что связано с общемировым ростом спроса на свинину и объемов потребления, прирост которого составляет около 1 млн тонн в год, и цена в регионе достигала 1,6 - 1,8 евро/кг живого веса.

"Ситуация, которая сложилась в 2017 году, - прогнозируемая, и, с учетом инертности отрасли и длинного производственного цикла, отражает то, что происходило в предыдущие годы. Мы в 2017 году пожинали плоды", - отметил эксперт.

Также в 2017 году усилилось влияние АЧС, особенно на сегмент приусадебных хозяйств, но в 2018 ассоциация надеется на более контролируемую ситуацию в виду увеличения финансирования противоэпизоотических мер.

Так, в результате многие сократили поголовье и объемы производства, кто-то вообще приостановил деятельность, и в результате это привело к сокращению общего поголовья - на 10% за год, что не могло не сказаться на рынке.

При этом сами объемы производства свинины удалось практически сохранить на прежнем уровне путем повышения эффективности в промышленном сегменте отрасли: максимальный показатель был зафиксирован в 2013 году - 765 тыс. тонн, и в последующие периоды колебался в пределах +/- 0,5-1%.

По данным ассоциации, на промышленный сегмент приходится 30-40% всего поголовья и 50-60% всего производства свинины в стране, но удельный вес данного сегмента будет лишь увеличиваться - так, прогнозируется постепенное увеличение поголовья.

"Если прогнозировать ситуацию на будущее, то можно сказать, что 2018 год будет оставаться дефицитным, но не следует ждать существенных ценовых изменений и колебаний. Отрасль достаточно инертная, цены на внутреннем рынке в живом весе пробуждают к ней интерес, хотя АЧС и выступает сдерживающим фактором. Производители начинают увеличивать производство, но результаты этого увеличения мы увидим лишь во второй половине 2018 года, так как производственный цикл составляет приблизительно 10 месяцев, и существенно на рынок это не повлияет. Мы будем наблюдать определенную стабилизацию", - считает эксперт.

Он не исключает также снижения мировых цен и увеличения импорта, но и здесь существенного роста не будет, и ощутимого влияния на цены на внутреннем рынке это не окажет.

Как сообщали Українські Новини, Украина утратила статус экспортера свинины.

По состоянию на начало 2017 года (в январе) закупочные цены на свинину, по данным ассоциации, находились на уровне 30,3 гривны/кг и постепенно увеличивались; в конце августа - в начале сентября верхний ценовой предел "живца" пересекал даже отметку 50 гривен/кг; позже наблюдалось определенное снижение; в декабре цены находились на уровне 45 гривен/кг.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозировала поголовье свиней на уровне 6,1 млн голов на начало 2018 года.

Больше новостей о: Украина Цены Мясо Свинина

Архив
Новости
Суд оштрафовал Коболева за отказ предоставить список получателей гигантских премий 08:49
Суд отказался возобновить процесс переименования проспекта Ватутина в Шухевича в Киеве 21:10
Суд признал социальной бесплатную телерекламу Луценко и Генпрокуратуры 14:21
Прокуратура вернула на доработку проект подозрения в связи с хулиганскими действиями в пресс-центре Українських Новин 14:14
Сильный ветер снес части автобусных остановок в Обильное 1 и на улице Луганской.
 Фото: facebook.com/igor.zinkevych
Ураганный ветер посносил остановки транспорта во Львове 10:19
В Киеве обокрали начальника спецрасследований ГПУ Горбатюка 12:40
Додона отстранили от должности президента Молдовы 13:20
В результате аварии водитель MAN получил травмы руки и головы. Фото: Информатор
Масштабное ДТП на трассе Киев-Харьков: молоковоз влетел в перевернувшуюся фуру с яблоками 10:58
Украине до конца года необходимо выплатить $3,3 млрд внешних долгов, - Минфин 12:28
Порошенко будет затягивать назначение кандидатов на должности в Антикорсуд, - экс-глава КС 11:45
больше новостей

ok