Туризм 2021-03-15T07:14:48+02:00
Українські Новини
Мольфарские тайны приготовления карпатских сыров: невероятный фоторепортаж

Мольфарские тайны приготовления карпатских сыров: невероятный фоторепортаж

Сыр, Карпаты

Украинские Карпаты известны не только своими традициями и невероятными пейзажами, но и оригинальными сырами - брынзой, вурдой и будзом - которые готовят гуцульские пастухи. Українські Новини отправились в волшебное путешествие по украинским Карпатам и познали тайны гуцульского сыроварения.

Традиционно карпатские сыры изготавливают мужчины, которые и пасут стада овец в горах летом. Сыроварение в принципе считается мужским делом – от доения к формированию сыра. А это все длительный и сложный процесс, который требует внимания и навыков.

Карпатские сыры готовят не чисто из овечьего молока, как бытует мнение, а смешивают его с коровьим. Приготовление карпатских сыров – это длительный этап с обязательным соблюдением многих нюансов.

Также Українські Новини сняли с помощью квадрокоптера, как возвращаются пастухи с полонины Болота на Ивано-Франковщине.

Подпишитесь на рассылку самых важных и интересных новостей
Выходит в конце дня, чтение занимает 5-7 минут
Подпишитесь на авторский Telegram-канал "Українські Новини"
Максимально коротко и понятно объясняем события в Украине
Источник : Українські новини
Больше новостей о: Сыр Карпаты

Новости

ok