Количество пострадавших в результате вспышки кишечной инфекции в заведении общественного питания компании "Суши Лэнд Евразия" 28 июня в Киеве увеличилось до 39 человек. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, передают Українські Новини.
"По информации Государственного учреждения "Киевский городской лабораторный центр МЗ Украины", по состоянию на 5 июля количество пострадавших от острой кишечной инфекции после употребления пищи в заведении общественного питания составляет 39 человек", - сказано в сообщении.
По результатам исследований, проведенных лабораторным центром, в смывах, взятых на санитарно-показательную микрофлору с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Патогенные энтеробактерии и условно патогенные микроорганизмы не обнаружены.
"При исследовании 9 проб пищевых продуктов установлено, что 7 проб роллов и 1 проба соуса по санитарно-микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технических условий", - говорится в сообщении.
Отмечается, что у повара заведения обнаружена однотипная сальмонелла S.enteritidis группы D.
Напомним, виновные в массовом отравлении суши в Киеве предстанут перед судом.
Ранее 34 человека пострадали в результате вспышки кишечной инфекции в заведениях общественного питания компании "Суши Лэнд Евразия" и "Суши Лайф" в Шевченковском и Оболонском районах Киева.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.