Общество 2018-09-15T04:59:40+03:00
Українські Новини
Кулинарная экономика: насколько подорожала окрошка для украинцев (инфографика)

Кулинарная экономика: насколько подорожала окрошка для украинцев (инфографика)

Три литра холодного супа подорожали на 10 гривен. Фото: hochu.ua
Три литра холодного супа подорожали на 10 гривен. Фото: hochu.ua

С наступлением лета традиционный украинский борщ так же традиционно заменяется холодным первым блюдам, например, окрошкой.

По словам аналитика Украинской аграрной конфедерации Дмитрий Дейна, за год окрошка подорожала на 18,33%, сообщает "Сегодня".

Трехлитровая кастрюля, которая год назад в среднем обходилась чуть более чем в 50 грн, сейчас стоит почти 60 грн.

Отмечается, что цены почти на все основные продукты, которые входят в состав окрошки, заметно выросли.

В первую очередь подорожание сказалось на овощах: огурцах (+52,6%), картофеле (+43,9%) и укропе (+39,3%), что связано с небольшими объемами прошлогоднего урожая и его качеством".

Также за год ощутимо подорожали и молокопродукты, входящие в состав окрошки — сметана (+36,7%) и кефир (+32,5%). Причины — сложная ситуация в животноводстве, сокращение господдержки отрасли, снижение производства молочной продукции в стране и рост мировых цен.

Незначительно подорожала и курятина (+10,9%). Однако цены на яйца (из-за снижения их экспорта и перепроизводства), наоборот, упали на 20,5%. Стоимость остальных составляющих блюда осталась относительно стабильной, колеблясь в пределах 3%.

Сообщается, что в ближайшее время стоит ожидать снижения стоимости приготовления окрошки за счет резкого падения цен на овощи из-за с сезонного роста их предложения на рынках. Остальные же ингредиенты скорее всего начнут медленно дорожать.

Напомним, за май 2017 года цены на яблоки по всей Украине выросли как минимум в 1,5 раза.

В марте гречка немного подешевела, а рис и макароны выросли в цене.

Больше новостей о: Цены Индекс

Архив
Новости
Иерусалимский Патриархат подтвердил факт письма к Порошенко о Януковиче 18:00 Документ
Суд заблокировал создание клонов Оппозиционного блока 20:15
Суд оправдал начальника райотдела полиции, обвинявшегося в покрывательстве незаконной добычи янтаря 13:44
Зеленский имеет бизнес в России. Скришот
Компании Зеленского в Москве продолжают снимать кино и бороться за деньги бюджета РФ, - СМИ 21:26
Студенты Одесского медуниверситета требуют у Гройсмана уволить Супрун 16:46
В Антарктиду отправилась самая большая украинская экспедиция за последние 18 лет 17:54
Гриневич под прицелом: суд обязал НАБУ открыть дело в отношении министра образования 07:00
Отойди от меня, нечисть: между Парубием и Новинским произошел конфликт 13:04
Корабли ВМС Украины. Фото:
Украина не направляла просьбу к Турции закрыть Босфор для российских военных кораблей, - МИД 12:18 Документ
По состоянию на 16.00 нежилое помещение еще охвачено пожаром. Фото: Киев Оперативный
В центре Киева загорелся дом: на месте уже работают спасатели 15:57
больше новостей

ok