Медицина 2018-07-15T04:48:08+03:00
Українські Новини
Ученые доказали, что магазинный и домашний хлеб влияют на здоровье одинаково

Ученые доказали, что магазинный и домашний хлеб влияют на здоровье одинаково

Для испытаний 20 добровольцев разделили на две группы.
Для испытаний 20 добровольцев разделили на две группы.

Эксперименты доказали, что для здоровья никакой разницы между обычным белым и цельнозерновым хлебом ручной работы нет. Об этом сообщает Naked Science.

Израильские ученые сравнили влияние на здоровье двух крайних вариантов – с одной стороны, "самого вредного" белого, магазинного, промышленного производства, с другой же – свежего, из молотого каменными жерновами, цельного пшеничного зерна, на "настоящей" закваске, выпеченного в каменной печи – "самого полезного" хлеба ручной работы.

Для испытаний 20 добровольцев разделили на две группы, после чего они в течение недели потребляли хлеб довольно активно, получая таким путем около четверти необходимых калорий. И конечно, одна группа ела исключительно магазинный белый хлеб, другая – только цельнозерновой ручной работы. Затем, после двухнедельного перерыва, они поменялись местами: те, кто ел один вид хлеба, стали есть другой.

Все это время ученые вели мониторинг ключевых маркеров состояния организма – уровня сахара, холестерина и минеральных веществ в крови, ферментов печени и кальция, состояния микрофлоры кишечника и ротовой полости, мочевыведения и веса. Потребление хлеба, действительно, сказывалось на большинстве показателей, но вот никакой разницы между "вредным" и "полезным" хлебом не было.

Так, часто говорят о положительном воздействии цельнозернового хлеба на уровень сахара в крови. Однако мониторинг показал, что около половины добровольцев демонстрировали повышение уровня сахара в любом случае: одни – при употреблении цельнозернового, другие – белого хлеба.

Как сообщали Українські Новини, "отсыпаться" по выходным вредно для здоровья.

Ученые успешно испытали препарат вечной жизни, замедляющий старение.

Больше новостей о: Ученые Хлеб Эксперимент

Архив
Новости
Суд арестовал квартиру и машину подозреваемого в смертельном харьковского ДТП Дронова 21:24
Под Киевом произошло ДТП. Фото:  dtp.kiev.ua
Под Киевом произошло масштабное ДТП: в авто заживо сгорели двое взрослых и ребенок 21:22
В Украине отправят на металлолом все пассажирские маршрутки, переделанные из грузовых 21:02
"Киевстар", "Новую почту" и другие компании подозревают в выведении средств за границу и уклонении от уплаты налогов 20:59
"Нефтегаз" повысил на август цены на газ для промпотребителей 20:33
Суд может лишить председателя бюджетного комитета Павелко депутатского мандата из-за руководящей должности в швейцарской компании, - адвокат 20:24
США решили выделить Украине $200 млн на усиление безопасности и обороны 20:11
"ДнепрАзот" восстановил производство жидкого хлора 20:00
В Гималаях нашли живым пропавшего пожилого альпиниста на высоте более 8 километров 19:53
В Германии иранец с ножом набросился на людей в автобусе: 14 пострадавших    19:51
больше новостей
Президент выразил искренние соболезнования семьям погибших в аварии. Фото: Нацполиция.
Ужасное ДТП в Житомирской области забрало жизни 10 людей, в области объявили траур 14:25 Дополнено
Популярны винницкие розы также в Голландии, Англии и Франции. Фото: 0432.ua
Фото дня: под Винницей расцвели поля из роз 23:01
Суд арестовал 4 квартиры и автомобиль начальницы управления Минюста и ее родителей 15:06
Первая жена Владимира Высоцкого умерла 11:57
Российская "Новая газета" опубликовала видео пыток заключенного сотрудниками тюрьмы в Ярославле 16:53
Порошенко перевел экс-жену скандального зампреда СБУ на должность судьи Оболонского райсуда 15:35
Россия намерена постепенно заменить крымских татар на буров-африканцев, - Меджлис 12:42
Министр внутренних дел Италии назвал революцию в Украине фальшивой, а аннексию Крыма законной 16:21
Вступительная кампания-2018: 5 самых популярных специальностей у абитуриентов 14:48
Начальницу отдела ГФС в Киеве обокрали домушники: вынесли золото, технику и дамские сумочки 13:41
больше новостей
Рева пообещал принять на работу 10 миллионов гастарбайтеров из России 22:42
Популярны винницкие розы также в Голландии, Англии и Франции. Фото: 0432.ua
Фото дня: под Винницей расцвели поля из роз 23:01
Министр внутренних дел Италии назвал революцию в Украине фальшивой, а аннексию Крыма законной 16:21
25 июля профсоюзы морпорта "Черноморск" начинают акцию за отставку Омеляна 16:29
Убийство Шеремета: в Нацполиции отчитались, что установили причастное лицо и работают над его идентификацией 11:26
Священника Киевo-Печерской лавры оштрафовали на 1,4 млн грн за попытку тайного провоза денег в Россию 17:39
Молодые люди, которые поддерживают противников действующего ректора университета Валерия Запорожана, штурмуют приемную ВУЗа. Фото: facebook/ stopcor.ua
Неизвестные пытаются захватить приемную Одесского медицинского университета 11:40
Российская "Новая газета" опубликовала видео пыток заключенного сотрудниками тюрьмы в Ярославле 16:53
В воинской части в Киеве обнаружили 176 тонн непригодной тушенки 15:54
Россия намерена постепенно заменить крымских татар на буров-африканцев, - Меджлис 12:42
больше новостей

ok