Экономика 2018-01-15T04:26:08+02:00
Українські Новини
За последние 2 года в Украине закрылись 150 производителей хлеба, а 40% производств работают "в тени"

За последние 2 года в Украине закрылись 150 производителей хлеба, а 40% производств работают "в тени"

80% общего объема производства занимают социальные сорта хлеба
80% общего объема производства занимают социальные сорта хлеба

В Украине насчитывается около 400 промышленных пекарен и примерно 400 частных маломощных хлебопекарен. За последние 2 года закрылись более 150 предприятий-производителей хлеба. Как правило, это маломощные районные заводы и пекарни, а также непрофильные предприятия. Об этом сообщают эксперты компании Pro-Consulting.

Сообщается, что на сегодняшний день в стране работают в основном мини-пекарни с неполным циклом производства. Тем не менее в последнее время также наблюдается тенденция развития пекарен полного цикла.

В период с 2010 по 2013 года рынок хлеба и хлебобулочных изделий в Украине сократился на 14% (248 тыс. тонн). В 2014 году падение составило 9,8%.

80% общего объема производства занимают социальные сорта хлеба, несмотря на их низкую рентабельность, 5% выпуска приходится на производство премиальных сортов хлеба и 3% – на функциональные сорта.

Самой большой популярностью на рынке пользуются сдобные хлебобулочные изделия (37% совокупного объема сегмента).

90% рынка хлеба Украины занято продукцией национального производителя. Согласно данным экспертов, около 40-60% производства в Украине находится "в тени". 50% рынка и внутреннего производства хлеба приходятся на 6 крупных компаний-производителей хлебобулочных изделий.

Напомним, в Украине стремительно сокращается производство хлеба.

Из-за майских заморозков украинская клубника в два раза дороже, чем в прошлом году.


Архив
Новости
В РФ пообещали ответить на новые санкции "в надлежащий момент нужным образом" 15:20
Фото с кубком в церкви вызвало резонанс в соцсетях. Фото: facebook.com/romabra
Скрепная троица: фото кубка Лиги чемпионов в церкви с "Нариком" подорвало соцсети 15:01
Amnesty International требует расследовать нападение националистов на лагерь ромов на Лысой горе в Киеве 14:46
ПАСЕ признала оккупацию Россией неподконтрольных Украине территорий Донбасса 14:38
В среду в Украине пройдут грозы, температура поднимется до +25 14:34
Где украинцы проведут майские праздники: популярные направления и стоимость отдыха 13:52
Киевсовет продлил договор с "Киевэнерго" на управление ТЭЦ-5 и ТЭЦ-6 до 30 июня 13:51
Боевики готовят провокации к завершению АТО, - штаб 13:40
Фонд Петра Порошенко и ДнипроОГА начнут строить первый в Украине инклюзивный парк, - Резниченко 13:35
Кличко призвал Киевсовет принять решение о бесперебойной работе ТЭЦ-5, ТЭЦ-6 и завода "Энергия" 13:33
больше новостей
Водитель грузовика выехал на встречную полосу.
На Черниговщине фура сбила велосипедистку: участники ДТП погибли, грузовик утонул в реке 08:55
Проезд в наземном коммунальном транспорте Киева может подорожать до 8 гривен с 15 июля 12:21
МВФ пообещал рост цен и дефицит: что ждет украинцев в ближайшие два года  09:35
В Херсонской области арестовали доверенное лицо Путина 17:00
В Украине хотят провести проверки проживания граждан по "прописке": нарушителям грозит штраф 12:51
Строители пытаются исправить ситуацию. Скриншот: YouTube Крыминформ
На Керченском мосту в аннексированном Крыму появились трещины 18:19
В Харькове приговорили к 3 годам тюрьмы 18-летнего водителя, сбившего подростка на пешеходном переходе 16:37
На реконструкцию военной части в Хмельницкой области потратят более 1,2 млрд гривен 14:45
Американку оштрафовали на $500 за вынесенное из самолета бесплатное яблоко 23:03
Во время бесплатных осмотров институт Богомолец диагностировал около 1 тыс. заболеваний раком кожи 14:59
больше новостей

ok