Экономика 2018-10-15T05:03:13+03:00
Українські Новини
В Украине стремительно сокращается производство хлеба

В Украине стремительно сокращается производство хлеба

Украинцы изменили свой рацион и стали есть меньше хлеба
Украинцы изменили свой рацион и стали есть меньше хлеба

За последние 16 лет, начиная с 2000 года, производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине сократилось с млн тонн до 1,1 млн тонн, или в 2,2 раза. Такие данные приводит "Экономический дискуссионный клуб".

Согласно официальным данным, производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2016 году составило примерно 72 грамма в расчете на день, 2,2 кг в месяц, или 26 кг в год. При этом структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году, как и в 2000 году, принципиальных изменений не претерпела. Львиная доля производства (52%) - это хлеб пшеничный; на хлеб ржаной и хлеб из пшеничной и ржаной муки приходится 33%; на изделия булочные, к которым относится также батон и багет, приходится 24% от всего производства хлеба непродолжительного хранения.

Как отмечают эксперты, при этом, численность населения страны уменьшилась на 14%, что свидетельствует о том, что украинцы изменили свой рацион и стали есть меньше хлеба.

Согласно анализу показателей официальной статистики, потребление хлеба на одного украинца на протяжении 2000-2016 годов сократилось с 50 кг до 26 кг на человека в год. Однако если сравнивать этот показатель, например, с 1995 годом, то потребление хлеба уменьшилось даже больше: почти в 3 раза. Это связывают с постепенным ростом благосостояния украинцев, которые начали употреблять больше белковой пищи и овощей.

Однако если по сравнению с 2000 годом среднедушевое потребление большинства основных видов продовольствия украинцев росло, то в последние годы наблюдаются обратные тенденции. В связи с падением покупательной способности населения сократилось потребление рыбы, мяса, молока и яиц. Поэтому украинцы вынуждены употреблять в пищу более доступные, с точки зрения цены, продукты питания, среди которых в первую очередь хлеб.

Согласно данным Государственной службы статистики в феврале производство хлебобулочных изделий еще уменьшилось на 5,2%, или на 4,432 тыс. тонн до 80,761 тыс. тонн по сравнению с январем. При этом в январе-феврале 2017 по сравнению с январем-февралем 2016 производство хлебобулочных изделий сократилось на 9,1%, или на 16,611 тыс. тонн до 165,925 тыс. тонн.

Как сообщали Українські Новини, постный борщ подешевел на четверть по сравнению с прошлым годом.

При том за март гречка немного подешевела, а рис и макароны выросли в цене.

Источник : Українські новини
Больше новостей о: Хлеб Питание Производство

Архив
Новости
Родственники опознали 10 погибших в результате взрыва в Керчи 00:30
Из-за вспышки кори в Винницкой области на карантин закрыли две школы 00:15
Украинские больницы готовы оказать помощь пострадавшим после стрельбы в Керчи, - представитель Кабмина 00:10
Подозреваемый в стрельбе в керченском колледже посещал стрелковый клуб и имел конфликты с преподавателями, - СМИ 23:55
Герберт был участником All That Remains с момента основания в 1998 году. Фото: instagram/allthatremains
Умер гитарист All That Remains 23:48
Нацполиция получила доступ к мобильным переговорам сотрудника НАБУ по делу об избиении водителя САП 23:41
Генпрокуратура расследует подделку ГФС заключения о достоверности данных в декларации Сытника за 2014 23:20
Очевидцы рассказывают о 5 взрывах, предположительно газовых баллонов.Скриншот видео youtu.be/новости думская
В одесской Черноморке загорелся причал 23:04
Число пострадавших в Керчи при атаке на колледж превышает 50 человек: огласили списки раненных 22:30
Суд продлил арест подозреваемого в несостоявшемся убийстве Бабченко до 1 декабря 21:54
больше новостей
Нищук потребовал от музейных работников за 1 день пересчитать все иконы и ценности в храмах УПЦ 07:30 Документ
TruCam вышли на дороги: С сегодняшнего дня водителей начали штрафовать за превышение скорости 09:00
Порошенко присвоил Князеву звание генерала полиции первого ранга 08:11
Любовь Дубровину избрали руководителем Национальной библиотеки имени Вернадского 19:20
Кабмин продлил действующую цену на газ для населения до 27 октября 19:43
В Киеве аграрии протестовали, требуя остановить рейдерство в отношении "Росток-Холдинга" 18:04
В октябре Украина перейдет на зимнее время: как подготовить организм к переводу часов 08:20
Национальный союз писателей Украины может продать Дом литераторов на Банковой, – СМИ 12:29
Украинский военный и нацгвардеец США погибли из-за падения истребителя Су-27 в Винницкой области 18:37
Семейный подряд: Проректор КПИ отдал фирмам родственников 25 млн на ремонт общежитий и корпусов вуза 09:45
больше новостей

ok