Дания стала лидером в борьбе за рациональное использование продуктов питания, пишет украинская служба Deutsche Welle .
Небольшая североевропейская страна с населением 5,7 миллиона граждан, может похвастаться немалым количеством инициатив против растраты продуктов питания, в отличие от большинства европейских государств.
"Еда - это любовь. Выбрасывая пищу, мы выбрасываем любовь", - говорит Селина Юул, руководитель неправительственной организации Stop Wasting Food. Именно благодаря ее деятельности Дания смогла достичь значительных успехов в борьбе с продуктовым расточительством. С 2010 года объем выброшенных в этой стране продуктов сократился на четверть.
Интересно, что в последнее время большое количество супермаркетов в этой стране обустроили специальные зоны - stop food waste areas, где по очень доступным ценам можно приобрести продукты питания, срок годности которых подходит к концу.
Еще одной датской новинкой, которая призвана сохранять продукты, стал стартап Too Good To Go, предоставляющий клиентам информацию о ресторанах, кафе и булочных, которые вот-вот закроются. Благодаря этому люди имеют возможность заглянуть туда и приобрести еду с большой скидкой.
Поддерживая общественные инициативы правительство Дании в сентябре 2016 года планирует учредить фонд для поддержки проектов, направленных на борьбу с расточительством продуктов питания. Фонд должен получить 5 миллионов датских крон (около 670 000 евро).
Подобные проекты, призванные противодействовать выбросу продуктов, уже действуют и в столице Нидерландов Амстердаме.
"Это - спираль, которая становится все больше", - говорит Селина Юул. Она и ее единомышленники планируют теперь распространить свою деятельность и на другие страны.
Напомним, в Украине с проблемой расточительства продуктов "удачно" борются в армии. Недавно министр обороны Украины Степан Полторак на своей странице в Facebook выложил фотографии проверки качества продуктов питания и условия их хранения в одной из военной частей в Одесской области.
В Украине в июле потребительские цены на продукты питания снизились на 0,1%.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.