В Чили цены на лосось выросли более чем на 50% - до $5,4 за фунт - из-за цветения ядовитых водорослей. Об этом сообщает Financial Times, передает "Коммерсантъ" .
В результате цветения, которое началось в нынешнем году предположительно из-за повышения температуры моря, погибло 25 млн рыб.
Отметим, что Чили - второй по величине производитель лосося в мире. Первое место занимает Норвегия: она поставляет около четверти лосося. В Норвегии цены на лосось также бьют рекорды. Они увеличились до $7,35 за 1 кг.
Цены на лосось будут оставаться высокими из-за большого спроса, уверены аналитики. В текущем году в Чили снизится производство лосося на 20-25%. Этот объем сохранится и в 2017 году.
Тем временем в Норвегии производство лосося также будет сокращаться из-за рыбных вшей, распространившихся в прошлом году.
В целом в нынешнем году мировое производство лосося сократится на 5–10%.
Как сообщали Українські Новини, США признали генно-модифицированного лосося "безопасным и питательным".
Тем временем Школа этикета самураев в Японии выпустила правила поедания суши для иностранцев.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.