Наука 2018-07-15T08:29:32+03:00
Українські Новини
Ученые: шпинат и свекла повышают мышечную силу

Ученые: шпинат и свекла повышают мышечную силу

Салат из шпината, свеклы и краснокочанной капусты.
Салат из шпината, свеклы и краснокочанной капусты.

Эксперименты проводились на мышах в течение недели.

Ученые из Каролинского института в Стокгольме установили, что нитрат, содержащийся в шпинате и свекле, повышает мышечную силу. Они идентифицировали два белка, выработка которых стимулируется приемом этого нитрата.

Эксперименты проводились на мышах в течение недели, а именно изучались различные мышцы на конечностях грызунов.

Животных поделили на две группы, одна из которых была контрольной, а вторая семь дней получала питьевую воду с добавлением нитрата. Количество нитрата было равно тому, что человек получает при потреблении 200-300 граммов свежего шпината или двух-трех корнеплодов свеклы в день.

Спустя семь дней выяснилось, что у животных из второй группы мускулы были более сильными. Лучше всего "шпинат" поработал над длинным разгибателем пальцев (мышца, которая разгибает голень) и коротким сгибателем пальцев (мышца подошвенной части стопы).

Также было установлено, что в мышцах у мышей, пивших нитратную воду, была повышена концентрация CASQ1 и DHPR – белков, которые участвуют в гомеостазе кальция, критического решающего фактора мышечного сокращения.

Ученые отметили, что шпинат и свекла – основные источники нитрата, но он встречается и в других листовых овощах, таких как салат-латук и мангольд .

В прошлом году итальянский ученый Лука Пассамонти из университета Катандзаро определил список продуктов, позволяющих преодолеть раздражение и гнев: шоколад, икра, молоко, сыр, мясо птицы, свинина, говядина и орехи.

Больше новостей о: Здоровье Ученые Свекла Сила Шпинат
По теме
Архив
Новости
Люди заблокировали движение поездов во Львове из-за отсутствия мест в электричке 23:56
В одесском художественном музее панки в нижнем белье спели матерные песни 23:34
 Киевлян впечатлила военная техника на улицах Киева. Фото: Вгороде
Репетиции парада, асфальт и пробки: в соцсетях активно обсуждают военную технику на улицах Киева 23:14
Полиция подозревает в причастности к нападению на Гандзюк 5 человек 22:45
В Киеве автомобилист встроился в колонну военной техники, едущей на репетицию парада 22:09
Хорватия продолжит бесплатно принимать на отдых детей из АТО, хотя вместо них отправили детей чиновников 21:54
Украина и Германия договорились продолжить сотрудничество в "нормандском формате" 21:43
После ДТП в Обуховке в больнице остаются 16 человек 21:27
Полиции важно как можно скорее определить личность нападавшего, - Антон Геращенко. Фото: Нацполиции
В сети опубликовали посмертное фото харьковского стрелка 21:23
Злоумышленник был застрелен, когда у него закончились патроны, - источник. Фото: Нацполиция
Появилось видео стрельбы внутри харьковской мэрии, жертвами которой стали полицейский и охранник 21:00 Дополнено
больше новостей
В центре Киева националисты нападают на подростков-"неформалов", - Климпуш-Цинцадзе 09:50
НАБУ расследует дело против главы Сумской СБУ за преступление времен Майдана, - СМИ 10:28
После ночного потопа, у метро
Фото дня: в центре Киева ливень "разбомбил" асфальт, движение перекрыто 14:55
Центр Киева снова затопило после грозы, на Эспланадной в автомобилях заблокированы люди 00:35
Яблочный спас: как отметить, что посвятить 08:30
В е-декларациях Луценко за 2015-2017 годы нашли нарушения 12:15
Собственник "112 канала" гражданин Германии Катц зарабатывает перепродажей поддержанных автомобилей, - СМИ 14:31
Квартиру для освобожденного в России Костенко вместо Денисовой, Гройсмана и Кличко "выбивала" новосозданная общественная организация 17:37 Документ
Видео дня: На репетиции парада военная авиация Украины пролетела над Крещатиком 20:41
Заместитель Турчинова в июле заработал в два раза больше, чем сам секретарь СНБО 21:38
больше новостей

ok