Мир 2017-05-25T10:59:46+03:00
Українські Новини
Американцы стали за 10 лет потреблять вдвое меньше приводящих к ожирению трансжиров

Американцы стали за 10 лет потреблять вдвое меньше приводящих к ожирению трансжиров

Власти США добились снижения потребления транс-жиров.
Власти США добились снижения потребления транс-жиров.

Трансжиры – это маргарин и спреды.

Уровень содержания трансжиров в крови американцев сократился более чем в два раза за десять лет. Таковы данные исследования Центров контроля и профилактики заболеваний США. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В 2006 году вступила в силу директива американского Управления по продуктам и лекарствам, которая обязывала производителей указывать содержание трансжиров в продуктах питания. Сотрудники CDC оценили уровень ненасыщенных жиров в крови 229 добровольцев в 2000-м году и 292 американцев в 2009-м.

Исследователи измеряли концентрацию трансизомеров олеиновой, линолевой, пальмитолевой и вакценовой жирных кислот. По данным работы, за десятилетие их содержание в крови американцев снизилось на 63, 49, 49 и 56% соответственно. В среднем уровень трансжиров снизился на 58%.

Комментируя результаты исследования, директор Национального центра гигиены окружающей среды CDC Кристофер Портье отметил, что усилия FDA, направленные на сокращение потребления трансжиров в США, оказались эффективны.

Трансжиры - разновидность ненасыщенных жиров, для которой характерно высокое содержание трансизомеров жирных кислот. Трансжиры образуются в результате переработки растительных жиров из жидких в более плотные. В частности, они содержатся в маргаринах, спредах, кондитерских изделиях.

Многочисленные исследования подтвердили связь потребления таких жиров с концентрацией липопротеидов низкой плотности в крови, которые способствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. Помимо ишемической болезни сердца также была подтверждена роль трансжиров в развитии ожирения, сахарного диабета, печеночной недостаточности, рака, болезни Альцгеймера, депрессии и женского бесплодия.

Отметим, что налог на высококалорийную пищу введен в Венгрии; его также намерена ввести Великобритания. А Франция ввела побор со сладкой газировки.

По теме
Архив
Новости
В Киеве суд приговорил к 6 месяцам лишения свободы мужчину, который издевался над кошкой 12:47
Работники украинских цирков потребовали от Порошенко заветировать скандальный "животный" законопроект, - СМИ 10:55
Запрет георгиевской ленты: как наказали первых нарушителей 12:10
Розенблат внес залог 7 млн гривен и отказался сдать загранпаспорта 12:26
Конфликт интересов: экс-замминистра юстиции Морозу поручили расследовать жалобу на самого себя 16:04
Штраф за парковку на местах для инвалидов увеличили до 1,7 тыс. гривен: Порошенко подписал закон 10:24
Нардеп Скорик заявил, что Вадим Рабинович предал оппозицию и сотрудничает с властью, - СМИ 11:26
Рейсы будут осуществляться по всем прямым маршрутам. Фото: Wikimedia Commons
Германия запустила рейсы из Украины в Польшу и Чехию по €5 13:29
Трамп за расследование возможного вмешательства Украины в президентские выборы США. Фото: dailymail.co.uk
Трамп обвинил Украину в саботаже его избирательной кампании на выборах-2016 13:56
Кот Стаббс. Фото: New York Daily News
Кот-мэр города на Аляске умер в возрасте 20 лет 10:05
больше новостей

ok