В российском Курске открыли памятник борщу
Памятник золотому борщу открыли в городе Курске Российской Федерации, мероприятие было приурочено к Дню художника. Об этом сообщает издание "46tv", передают Українські Новини.
Памятник борщу состоит из овощей, которые используются для приготовления популярного первого блюда. При этом художник и автор проекта подчеркнул, что специально воссоздал ингредиенты в виде золота, чтобы подчеркнуть ценность самого блюда и указать на его непозволительную стоимость, которая граничит в некотором роде с роскошью.
"Как известно, в последнее время так называемый борщевой набор начал дешеветь. Но еще совсем недавно он был поистине золотым. В золоте на памятнике выполнены основные овощи, использующиеся при приготовлении борща – капуста, свекла, морковь, картофель...
Памятник стал символом сильного подорожания овощей, которое наблюдалось в стране, начиная с весны", — сказано в сообщении.
Также творец увековечил значение борща для представителей своей профессии.
"Любимой еде художников борщу посвящается!", — написано на постаменте.
Как пояснил создатель, борщ дает ему силы и вдохновение для плодотворного творчества, потому он захотел отдать дань уважения этому блюду.
Как сообщали Українські Новини, gроект Google Arts & Culture включил борщ в список "традиционных российских блюд".
Также ресторанный рейтинг "Мишлен" назвал украинский борщ блюдом российской кухни.
При этом представители ресторанного рейтинга специально отправились в Москву, чтобы исследовать происхождение и компоненты борща.