Не только глинтвейн. 5 согревающих коктейлей для морозных вечеров

С наступлением настоящих морозов становятся актуальными горячие коктейли на основе алкогольных напитков. И речь не только о глинтвейне, хотя с него стоит начать.

Глинтвейн из розового вина с бадьяном

Глинтвейн – один из популярнейших напитков в холодное время года, поэтому рецептов его приготовления сотни. Однако один из самых нестандартных – это глинтвейн на розовом вине и вареньем.

Ингредиенты:

• Розовое полусухое вино 350 мл
• Варенье из клубники 50 г
• Несколько звездочек бадьяна
• Гвоздика и кардамон по вкусу

Варенье нужно смешать с вином и нагреть на огне, но не доводить до кипения. Туда добавить специи и томить на огне 7-10 минут, после чего дать настояться. Перед подачей добавить палочки корицы.

Ирландский горячий шоколад

Ирландцы – знатные любители выпить. Поэтому горячий шоколад у них не на основе молока, а на основе кое-чего покрепче.

Ингредиенты:

• Ликер Baileys 50 мл,
• Горячий шоколад 150 мл,
• Сливки 50 мл (20% жирности минимум),
• Шоколад.

Нужно смешать Baileys и горячий шоколад в бокале для горячих напитков, взбить отдельно сливки и выложить их на напиток. Посыпать натертым шоколадом.

Клюквенный пунш

Напиток прибыл в Европу из Индии. Изначально его готовили из рома, сахара, лимона и чая. Но сейчас есть больше сотни его разновидностей. Например, с клюквой.

Ингредиенты:

• Клюква (замороженная или свежая) 100 г
• Апельсин 2 шт.
• Клюквенный морс 500 мл
• Апельсиновый сок 750 мл
• Ром 250 мл
• Корица молотая 2 ч. л.
• Сахар 1,5 ст. л.

Клюквенный морс и апельсиновый сок смешивают в кастрюле. Туда добавляют ром и греют на огне 5-7 минут, не доводя до кипения. Потом добавляют специи, клюкву, апельсиновую цедру, сахар и еще немного греют на огне, после чего настаивают пару минут. Подают в небольших чашках.

Миндальный бренди с Мокко

В отличие от предыдущих коктейлей, этот может взбодрить благодаря кофе в составе.

Ингредиенты:

• 15 мл бренди,
• 15 мл ликера «Амаретто»,
• 75 мл кофе,
• 75 мл какао,
• cахар по вкусу.

Сначала в дух разных посудинах готовят кофе и какао. Потом в бокале смешивают бренди и ликер и уже туда вливают приготовленные кофе и какао. Сахар добавляют по вкусу и перемешивают.

Горячий ром с маслом

По легенде, этот коктейль придумали пилигримы, чтобы согреться холодными зимними ночами, когда американские колонии только появились в Новом Свете. Его главный секрет – приятное сливочное послевкусие.

Ингредиенты:

• Темный ром (можно пряный) 40 мл
• Сливочное масло 25 г
• Горячая вода (1\3 стакана)
• Тростниковый сахар 1 ч. л.
• Длинная палочка корицы
• Гвоздика

Коктейль готовят прямо в кружке. В ней смеивают сахар, специи и масло. Туда льют ром, а затем – кипяток. До нельзя простой в приготовлении напиток украшают палочкой корицы. Пить его можно только горячим.

Как сообщали Українські Новини, киевская пиццерия Pizza Veterano представила новый авторский коктейль Sophie Scholl, названный в честь одной из лидеров движения Сопротивления в нацистской Германии.

В американском баре Sheridan, что в городе Миннеаполис, придумали коктейль в виде маленького Йоды.