Здоровая пища - не приговор. Пять необычных рецептов вкусной овсянки по утрам
Самым популярным завтраком для многих украинцев считается овсянка. И не удивительно, ведь она очень проста в приготовлении, и невероятно полезна для здоровья и поддержания тонуса. Овсянка – девиз по утрам практически каждого спортсмена и залог энергии на весь день. Українські Новини собрали подборку разных методов приготовления овсяной каши, которые разнообразят здоровые и полезные завтраки незабываемым вкусом.
Обычные овсяные хлопья можно купить в любом супермаркете. Следует отметить, что от разных производителей овсянка может немного отличаться по вкусу, величине хлопьев, и т.д. В некоторых рецептах овсяные хлопья рекомендуется замачивать.
Традиционная овсянка на молоке
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев;
- 200 мл воды;
- 100 мл молока;
- соль и другие добавки — по желанию.
- Доведите воду до кипения и добавьте овсяные хлопья в кипящую воду.
- Варите овсянку около 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
- Добавьте молоко, продолжайте помешивать еще несколько минут (не более 5).
- Добавьте соль, сахар по вкусу.
Сливочная овсянка на молоке
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев;
- 300 мл молока;
- немного сливочного масла;
- соль, сахар и другие добавки — по желанию.
- Нагрейте молоко до кипения, постоянно помешивая, добавьте в него соль и сахар.
- Засыпьте овсяные хлопья и варите около 10 минут, постоянно помешивая.
- Как только каша загустеет, выключите огонь.
- Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте.
- Оставьте овсянку под крышкой на 5 минут.
Овсянка с разными овсяными хлопьями ( Мюсли)
Ингридиенты:
- полчашки крупных овсяных хлопьев (около 50 г);
- полчашки средних овсяных хлопьев (около 50 г);
- две чашки воды (около 200 мл);
- чашка молока (около 100 мл);
- щепотка соли.
- Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее на среднем огне и поджарьте хлопья.
- Высыпьте в кастрюлю хлопья, залейте молоком и водой, доведите до кипения и варите около 10 минут, медленно помешивая.
- Добавьте соль.
- Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут.
- Подавать можно с любыми добавками (фрукты, сухофрукты, сметана, йогурт, сыр, мед, др.)
Карамелизированная овсянка
Ингридиенты:
- овсяные хлопья;
- молоко;
- вода;
- сахар по вкусу;
- соль 1/2 ч.л.;
- груша (также можно использовать яблоки или персики);
- сахар;
- масло сливочное;
- специи по вкусу: корица, гвоздика, ваниль, кардамон, анис.
- Смешайте воду с молоком, вскипятите, убавьте температуру до среднего.
- Добавьте овсяные хлопья и варите 5-7 минут.
- Добавьте соль, сахар.
- Выключите плиту и оставьте под крышкой на 10 минут настаиваться.
- Грушу хорошо вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками 1*1 см.
- Масло растопите в сковороде, добавьте сахар и держите на небольшом огне до растворения сахара, добавьте грушу, специи и помешивая доведите до золотистого цвета (минут 5-7).
- Кашу разложите по тарелкам, сверху выложите грушу.
Австралийская овсянка на молоке
Ингридиенты:
- 1 чашка овсяных хлопьев;
- 1 чашка воды;
- 1 чашка молока;
- четверть чайной ложки корицы;
- щепотка соли;
- мед;
- очищенный и порезанный ломтиками банан;
- горсть изюма или других сухофруктов;
- Возьмите овсяные хлопья, молоко и воду, доведите до кипения.
- Постоянно помешивая, варите на среднем огне от 5 до 7 минут.
- Добавьте в овсянку соль и корицу, снова размешайте.
- Готовую овсянку выложите на тарелку, украсьте блюдо кусочками банана и сухофруктами.
Ранее мы рассказали о пяти разных начинках для блинов на Масленицу, а также о различных рецептах домашнего чая от простуды.