Вивчаємо українські сорти. Добірка вин з унікального сорту Тельти Курук

Білий сорт винограду Тельти Курук є одним з найбільш унікальних та цікавих автохтонних сортів в Україні. У вин з цього сорту непересічний смак та аромат, що надає винам неповторний характер. Якість вин з Тельти Курука сильно залежить від кліматичних умов та місця вирощування, однак у руках вмілих виноробів він передає найкращі якості теруару. Найстарші лози сорту розстуть на виноградниках Шабо Одеської області, однойменна виноробня розробила програму для збереження і розвитку українського автохтона. Назву отримав завдяки незвичайній формі грона й у перекладі з турецької означає «лисячий хвіст». Хто виробляє вина з ексклюзивного сорту Тельти Курук, розповіла Українським Новинам сомельє, винний експерт, журналіст напрямку вина та гастрономії Валентина Дуткевич.

Загальні дескриптори

Вина з сорту Тельти Курук світло-солом'яного кольору, із золотистим відтінком, аромат яскравий, квітково-медовий, смак з гарною кислотністю, гармонійний, приємний, повний, з тонами садових та екзотичних фруктів (айва, фейхова).

Популярність Тельти Курука щораз зростає, оскільки як і винороби, так і споживачі щораз більше звертають увагу на локальні, автохтонні сорти.

Українські вина з сорту Тельти Курук

• SHABO Original Collection Тельті-Курук, Одеська область
• SHABO Reserve Тельті-Курук, Одеська область
• SHABO Grande Reserve Тельті-Курук 2021, Одеська область
• Тельті-Курук 2019 EXCLUSIVE RELEASE IUKURIDZE FAMILY WINE HERITAGE, Одеська область
• SHABO Limited Edition Тельті-Курук за кахетинською технологією, Одеська область
• «Бейкуш», Тельти Курук, Миколаївська область
• Ofiussa winery, Тельти Курук Orange, Одеська область
• Drunk Master, Тельти Курук, Харків

Нагадаємо, що одним з трендів у виноробній галузі є рожеве вино. Воно приваблює своєю універсальністю, гастрономічністю, легкістю. Тут добірка розе від українських виробників.