Michelin не рекомендуватиме ресторани Росії

The World's 50 Best Restaurants не вноситиме російські ресторани та бари до рейтингів кращих за 2022 рік. Про це на своїй сторінці у Facebook написав Євген Клопотенко.

Клопотенко подякував українському гастротовариству, якому вдалося домогтися цього рішення.

"Вдалося донести світові важливу думку. Росія - це не тільки про політиків. Росія - це про всіх людей, які там живуть. Вони впливають на те, як розвивається держава. І коли Росія нападає на Україну, це наслідок дій цілого народу: їх рішень і мовчання. І так російські шефи та ресторатори належать до російського народу. І так, всесвітні гастрономічні премії не можуть рекомендувати як напрямок країну, яка починає війну. Бо підтримка цих закладів - це про фінансування країни-агресора. Що є прямим фінансуванням війни", - написав Клопотенко.

Як повідомляли Українські Новини, раніше ресторанний рейтинг "Мішлен" назвав український борщ стравою російської кухні.

При цьому представники ресторанного рейтингу спеціально вирушили до Москви, щоб досліджувати походження та компоненти борщу.

Пізніше компанія Michelin (Франція) вибачилася за зарахування борщу до національних страв Росії та заявила, що готова запустити гастрономічний гід ресторанами Києва.