За рік подорожчали майже всі овочі для борщу. Скільки коштує традиційна українська страва
Порція борщу на чотирьох осіб, приготовлена за традиційним рецептом, коштуватиме 65,16 грн. У порівнянні з жовтнем 2020 року, ціна зросла на 5,52%.
Про це повідомляє Офіс ефективного регулювання (BRDO).
За даними моніторингу BRDO, найбільше зросли ціни на буряки, моркву та капусту: +62,43%, +35,01% та +34,87% відповідно. Інші інгредієнти також зросли у ціні, але не так відчутно.
Подешевшали лише картопля (-8,05%) та сметана (-8,04%).
Як повідомляли Українські Новини, за даними Держстату, середні споживчі ціни на товари та послуги в Україні у вересні 2021 року зросли - не подорожчали лише картопля та яблука.
Тим часом у Києві обирають місце для скульптури борщу.
Ініціатором пам'ятника борщу став шеф-кухар Євген Клопотенко. Він пояснив, що ідея про встановлення такої скульптури виникла давно, оскільки борщ є невід'ємною частиною української культури та однією з ключових страв національної кухні.