Пісні рулети з лаваша з хумусом і авокадо. Як приготувати популярну пісну закуску
Під час Великого посту-2021, який закінчиться 2 травня, у Світле Христове Воскресіння, можна експериментувати з усіма стравами нетваринного походження. Так, наприклад на стіл можна подати рулетики з тонкого лаваша з хумусом і авокадо. А випускниця кулінарної школи Ольга Фандоріна поділилася легким рецептом пісної закуски.
Така закуска нітрохи не поступається закусок з м'яса і прекрасно насичує, що не обтяжуючи при цьому шлунок.
Інгредієнти:
- 1 тонкий круглий лаваш або пшенична тортилья
- 3 ст. ложки хумусу
- 1/4 авокадо – очистити та нарізати тонкими часточками
- Лист салату
- Кілька кружечків помідора
- Кілька кружечків огірка
Приготування
1. Підготуйте інгредієнти. Всі вони, особливо лаваш, повинні бути кімнатної температури.
2. Викладіть лаваш або коржик-тортилью на плоску поверхню і намажте нижню половину хумусом, залишивши близько 5 см знизу чистими.
3. На хумус акуратно викладіть один на одного лист салату, шматочки помідора, авокадо і огірка. Загорніть лаваш або коржик в рулет, починаючи з нижнього краю.
Можна нарізати на невеликі роли або, заліпивши краю, подавати у вигляді "шаурми".
Раніше Українські Новини повідомляли, як приготувати пісні зрази з капустою і грибами. Секрет красивих зраз і здорових нервів від кулінара.