В Україні капуста вибилася у лідери по здорожчанню серед "борщового набору" з ціною у 40 грн/кг

Минулого тижня ціни на капусту підвищилися в середньому на 15% порівняно з попереднім тижнем до 34-40 гривень за кілограм.

Про це йдеться в повідомленні проєкту EastFruit, передають Українськi Новини.

У повідомленні сказано, що саме капуста знову очолила рейтинг із найвищими цінами серед усіх позицій «борщового набору» в Україні!

Зазначається, що до кінця січня багато виробників розпродали більшу частину запасів.

Крім того, на ринку вже майже не залишилося овочів середньої та низької якості.

Враховуючи стрімке зниження запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продаж якісних овочів, що й призвело до чергового стрибка цін на минулому тижні.

Підтверджують цю інформацію й оптові компанії, які наголошують на загальному скороченні пропозицій капусти на ринку.

На сьогоднішній день ціни на білокачанну капусту в середньому вищі в 3,7 рази, аніж в аналогічний період 2024 року.

При цьому більшість учасників ринку не виключають ймовірності подальшого подорожчання цієї продукції, причому, на їхню думку, темпи зростання цін будуть прискорюватися зі скороченням запасів даної продукції в господарствах населення.

Як повідомляли Українськi Новини, в Україні минулого тижня стрімко зросли ціни на буряки в середньому на 24% порівняно з попереднім тижнем до 14-18 гривень за кілограм.