Тяжелое пищевое отравление продуктами, содержащими ботулотоксины, чаще происходит летом и может привести к смерти, как это случилось с 38-летней жительницей Чернигова. Как не подхватить опасную болезнь, рассказали в Министерстве здравоохранения, передают Українські Новини.
Ботулизм возникает после употребления плохо вымытых, недостаточно обработанных или неправильно хранившихся продуктов. Чаще всего тяжелое отравление развивается из-за консервов, соленой, вяленой и копченой рыбы. Также отравиться можно мясом и даже овощами, если их приготовили или продавали с нарушениями правил обработки и реализации.
Основные симптомы ботулизма:
- сильная сухость во рту;
- изменения голоса - гнусавость, приглушенность;
- нарушение близкого зрения;
- повышенная утомляемость;
- слабость в мышцах;
- головокружение;
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- поражение мышц конечностей и шеи.
В особо тяжелых случаях развивается учащенное сердцебиение, затрудняется дыхание, нарушения глотания, ощущение удушья. При появлении симптомов ботулизма обязательно нужно обращаться к врачу или вызывать скорую помощь. Отравление требует ранней диагностики, правильного лечения, а в некоторых случаях больному придется вводить ботулинический антитоксин.
Чтобы не отравиться, медики рекомендуют не кушать в вяленую, соленую, копченую и консервированную рыбу, мясные и грибные консервы, домашние консервы, если вы не уверены в качестве или должном приготовлении и хранении продуктов.
Как сообщали Українські Новини, из-за вяленой рыбы два человека попали в больницу в Запорожье.
Также ботулизм отправил на больничные койки трех жителей Черниговской области, не знакомых между собой.
Ранее ботулизм был выявлен у жителей Черкасской области, которые поели колбасы собственного приготовления.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.