В этом году еврейский праздник Ханука начнется 25 декабря 2024 года и продлится до 2 января 2025 года. Этот особый восьмидневный праздник посвящен восстановлению Иерусалима и повторному освящению Второго Храма во время восстания Макавеев против империи Селевкидов во II веке до нашей эры, сообщают Українські Новини.
Ханука, которую также называют праздником света и чуда, отмечается зажиганием свечей на специальном подсвечнике - меноре или ханукии. Этот ритуал имеет глубокое символическое значение: одна из веток подсвечника (шамаш) используется для зажигания остальных восьми свечей, пока все они не загорятся вместе в последнюю ночь праздника.
По легенде, праздник берет начало от событий 164 года до н.э., когда после трехлетней борьбы евреи смогли освободить свою территорию от греков-захватчиков, которые пытались навязать им свои верования. Когда повстанцы поднялись на Храмовую гору для восстановления разрушенного храма, они нашли только один кувшин с маслом для меноры. Хотя масла должно было хватить только на один день, произошло чудо - менора горела целых восемь дней.
Традиционными блюдами на Хануку является еда, жареная или запеченная в масле, что символизирует чудо с кувшином масла. Особенно популярны картофельные оладьи (латкес) и пончики (суфганийот). В Израиле в последние годы приобрели популярность разнообразные вариации суфганийот с начинками - от традиционного клубничного джема до шоколада, ванильного крема и карамели.
На праздничном столе также можно встретить молочные блюда, напоминающие о героическом поступке женщины Иудифии во время вавилонского плена евреев. В разных еврейских общинах мира существуют свои уникальные кулинарные традиции празднования Хануки - от сырных блинов у итальянских евреев до тыквенных блюд у сирийских.
Также этот праздник имеет особое культурное значение не только для религиозных, но и для светских евреев, особенно в Северной Америке и других странах, где он часто совпадает с рождественским периодом. Во время Хануки принято устраивать праздничные застолья с родственниками и близкими, дарить подарки детям и помогать нуждающимся.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.