Украинские производители и поставщики продуктов питания часто игнорируют санитарные нормы, в результате от отравлений страдают ни в чем не повинные люди. Государство должно прилагать больше усилий, чтобы контролировать ситуацию на рынках внутри Украины и товарообмен с Европой.
Украинские производители и поставщики продуктов питания часто игнорируют санитарные нормы, в результате от отравлений страдают ни в чем не повинные люди. Государство должно прилагать больше усилий, чтобы контролировать ситуацию на рынках внутри Украины и товарообмен с Европой.
Киевлянка Мирослава Иванюк прилавки с виноградом теперь обходит стороной. Недавно она купила на рынке килограмм этих ягод – хотела порадовать дочь. Неладное мать заподозрила уже через несколько часов, когда у дочки резко поднялась температура. «Скорую» вызвала на следующий день. Врачи диагностировали сильнейшее отравление: виноград был обработан ядохимикатами. Промывание желудка не помогло. Медики 6-летнюю Лизу спасти не смогли. Уже два года мать пытается найти виновного в смерти ее дочери – увы, безрезультатно…
Ни для кого не секрет, что в погоне за прибылью украинские производители продуктов питания часто не уделяют должного внимания качеству и безопасности еды. Всевозможные лицензии, сертификаты и другие бумаги, нужные для продажи продовольственных товаров, часто покупают за взятку. В частных беседах с журналистами производители называют суммы, которые им приходится платить за получение разрешительных документов. Нетрудно предположить, кто остается крайним в результате таких сделок.
Контроль и пропаганда
Что же делать? Ответ на этот вопрос давно знают в Европе: если государство не идет навстречу человеку, тот отстаивает свое право на безопасную еду с помощью закона.
- В Германии, к примеру, - рассказывает руководитель Центра экспертиз «Тест» Валентин Безрукий, - защита прав потребителей достаточно прозрачна, уровень экспертизы высок, и потребитель знает, куда обратиться в случае, если его права нарушены. К тому же, очень хорошо работает образовательная система, которая учит немцев правильно выбирать товар, информирует о всевозможных опасностях - для этого повсеместно проводятся сравнительные тестирования».
Руководитель проекта ЕС и ООН «Сообщество потребителей и общественные объединения» Клавдия Максименко убеждена, что умение защитить свои права актуально еще и потому, что Украина стала членом Всемирной торговой организации (ВТО).
- Очень много товаров, которые изымаются на европейском рынке как опасные, - поясняет госпожа Максименко, - вскоре снова появляются, но уже в Украине. Чтобы наш потребитель знал правду о таких продуктах, мы выпускаем телепроект «Спожитив», где рассказываем о наиболее некачественных харчах и размещаем результаты независимых тестирований продуктов. Например, сообщаем о красителях, которые добавляют в йогурты, о том, что информацию о самых «неприятных» ингредиентах производители часто вообще не размещают на упаковке. Приглашаем юристов и подробно объясняем отечественному потребителю, как и где ему следует защищать свои права.
Впрочем, нужно отдать должное, жить по евростандартам Европа учит не только украинских потребителей, но также чиновников и производителей. Ведь уже сегодня Украина имеет разрешение на экспорт рыбы, мяса птицы, яиц, морепродуктов и меда. Зная, что после вступления во ВТО украинские харчи начнут активно «покорять» западные рынки, Евросоюз пристально присматривается к их качеству. Государство, в лице директора ГНИИ по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе Артура Абрамова, самокритично, ведь оно может ручаться лишь за те продовольственные товары, которые контролирует. А их – всего 40% . Остальные 60% проверяют частные лаборатории.
Каков выход? Создать жесткую и универсальную для всех, и государственных, и частных лабораторий, систему контроля, которая бы отслеживала качество продукции по всей цепочке, начиная от производителя, поставщика и заканчивая торговой точкой. Одновременно на законодательном уровне предусмотреть строгие меры наказания для тех производителей, которые игнорируют требования к безопасности товаров. Именно с этой целью в октябре 2009 года стартовал проект ЕС, который предполагает поддержку украинской ветеринарной службы в вопросах контроля за качеством продукции. Чтобы быть уверенной в своей безопасности, Европа не поскупилась – выделила чиновникам-контролерам 1 260 000 евро и прислала лучших экспертов из Дании, Нидерландов и Латвии. Они на протяжении 21 месяца будут учить украинских госслужащих, как реорганизовать систему контроля в агропромышленной сфере так, чтобы потом не было мучительно стыдно перед Западом за отечественные продукты питания.
Ближе к Европе
Глава Представительства Еврокомиссии в Украине Жозе Мануэль Пинту Тейшейра довольно прагматичен:
- Украина и ЕС приближаются к созданию зоны свободной торговли, которая в свою очередь должна разработать новые стандарты и создать возможности для инвестиций, приблизить Украину к экономике ЕС. Однако, увеличение объемов экспорта не должно происходить за счет компромисса со стороны Евросоюза относительно качества и безопасности украинской продукции.
То, что проблема качества и безпасности продовольствия действительно актуальна. подтверждает глава Госкомитета ветеринарной медицины Министерства аграрной политики Петр Вербицкий:
- С начала 2009 года мы не пропустили на рынок более 4 тысяч тонн подконтрольной продукции, не только перерабатывающих предприятий, но и рынков, некоторых супермаркетов, хладокомбинатов, где хранится животноводческая продукция и сырье. Почему так жестко? Потому что государство-импортер может требовать инспекции предприятий на территории государства-экспортера.
Пусть хотя бы по этой причине, но нашим производителям теперь придется пересмотреть свои взгляды на качество производимой продукции. И поможет им в этом вышеупомянутый проект ЕС, который помимо всего прочего предусматривает для них и преференции: в частности, повышение конкурентоспособности и расширение доступа украинских продуктов животного происхождения на международные рынки, в особенности европейский, второй в мире по объемам товарооборота. Выход на него - большое подспорье для украинского агропромышленного сектора.
Проект Евросоюза, кроме ужесточения ветеринарного контроля согласно стандартам ЕС, предполагает и улучшение защиты отечественного потребителя. А это значит, что в конечном итоге выиграет не только западный, но и украинский покупатель, у которого появится больше возможностей покупать безопасную еду.
Можно оптимистично утверждать, что благодаря помощи Европы уже через два года случаи отравления некачественными продуктами будут сведены к минимуму. Надеемся, что удастся искоренить и порочную практику проведения мнимых санитарных экспертиз. Ибо каждый, кто выдаст или купит фальшивый разрешительный документ, будет наказан по всей строгости. Но это будет возможно только в том случае, если украинские парламентарии утвердят нужные законы.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.