В стране-террористке России 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) для производства традиционных спиртных русских напитков – самогона, сбитня и хреновухи. Это следует из приказа Росстандарта.
Технический регламент производства распространяется также на сухарничек, березовку, спотыкач, медок, кулер и клюковку искристую.
Полное название документа – ГОСТ Р 56368-2022 "Напитки русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия". Он был утвержден в 2022 году. Предыдущая версия ГОСТа была принята в 2015 году и действовала с 1 января 2016-го.
В Росстандарте пояснили, что ГОСТ был пересмотрен для расширения ассортимента русских традиционных напитков на натуральном сырье и с учетом необходимости разработки требований к ним.
Стандарт был подготовлен на базе Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии. Там заявили, что его введение будет способствовать в том числе повышению конкурентоспособности продукции и сохранению ее традиционных видов, а также решению проблемы импортозамещения.
В частности, в новой редакции стандарта разрешается использовать в качестве основного вида сырья как спирт этиловый ректификованный, так и зерновые дистилляты или их смеси. Кроме того, в документе уточнены термины и технические требования по всем группам напитков.
"Правительство РФ обращает внимание на развитие национальных российских напитков после ограничения импорта алкоголя", – отметил директор центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.