За последний год стоимость ингредиентов на вареники выросла на 18%, при инфляции с августа 2017 по июль 2018 в 8,6% и росте курса доллара на 10%.
Об этом сообщил Директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.
"По последним данным статистики 800 г муки стоило 8грн, 300 г свинины - 34,3 грн, 300 г говядины - 37,4 грн, 50 г сливочного масла - 9,1 грн, 150 г лука и сала соответственно 1,1 грн и 10,2 грн, 250 г сметаны - 13грн. По той же официальной статистике год назад: 800 г муки стоило 7,6 грн, 300 г свинины - 29,4 грн, 300 г говядины - 31,8 грн, 50 г сливочного масла - 7,1 грн, 150 г лука и сала соответственно 1,6 грн и 7,2 грн, 250 г сметаны - 11,1 грн. Таким образом украинские вареники с мясом, поджаркой и сметаной за год подорожали на 17,3 грн, или на 18%. В 2017 году они стоили 95,8 грн, а в этом уже 113,1 грн", - написал Дорошенко.
Также он отметил, что по опросам вареники занимают второе место после борща в определение украинского блюда №1, 57% украинцев назвали их любимым блюдом, а еще 13% отдали предпочтение галушкам, хотя они, в отличие от вареников, не имеют начинки.
Больше всего любителей вареников находится на Западе, где за них проголосовали 65%, а галушек на Востоке - 17%.
Как сообщали Українські Новини, за год морковь подорожала на 137%, а сало - на 40%.
Овощи подорожают сильнее всего: как изменятся цены на продукты осенью-2018.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.