Одно большое яйцо содержит около 185 мг холестерина. Американская ассоциация сердца рекомендует лимит в 300 мг в день. Об этом сообщает TheHuffingtonpost, пишет "Украинская правда. Жизнь ".
То есть, если вы съедите два яйца, то превысите рекомендован объем?
Не совсем. Наше тело устроено хитро: уровень холестерина, который вы съедаете, мало влияет на показатель холестерина в вашей крови.
На первый взгляд это звучит странно. Однако есть научное объяснение: наше тело самостоятельно производит холестерин. Ежедневно организм человека вырабатывает от 1 до 2 граммов этой веществ (это в 5-10 раз превышает уровень холестерина в большом яйце.)
При этом существует закономерность. Когда вы едите больше холестерина из продуктов питания ваше тело производит меньше. И наоборот: есть меньше холестерина - тело производит больше.
Холестерин долго считали крайне вредным и людям рекомендовали не употреблять в пищу желтки яиц, чтобы не увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако, на самом деле холестерин - один из самых важных питательных веществ для организма.
Он есть в каждой клеточной мембране (внешний защитный слой клетки). Является обязательным для роста детей и взрослых. Также он принимает участие в производстве многих гормонов.
Ученые давно исследовали диеты сотен тысяч людей и пришли к выводу: ежедневное потребление яиц не связано с проблемами холестерина или болезнями сердца.
Более того наблюдения показали, что люди, которые съедали до трех яиц в день, теряли вес быстрее тех, кто не потреблял этот продукт.
При этом особенно полезны яичные желтки. Они содержат кальций, железо, фосфор, цинк, тиамин, холин, лютеин, зеаксантин, омега-3, фолиевую и пантотеновую кислоты, витамины A, D, Е, В6 и B12.
Так что если у вас нет личных противопоказаний, диабета или редкого генетического расстройства, то вам можно есть яйца чуть ли не ежедневно, но, как и любым продуктом, ими злоупотреблять не стоит.
Напомним, сегодня христиане восточного обряда отмечают Пасху.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.