К Хеллоуину, празднование которого с каждым годом набирает обороты, приверженцы праздника начали готовиться заранее. Одним из самых частых запросов, помимо костюмов, являются рецепты специфических праздничных блюд. Среди наиболее популярных "страшных" рецептов фигурируют выпечка, десерты и стилизованные фрукты.
Мумия из слоеного теста
Ингредиенты:
сосиски - 10 шт.
слоеное дрожжевое тесто - 500 гр.
горчица или майонез
1. Слоеное тесто разморозить, раскатать и порезать на тонкие полоски в 0,5 см.
2. Обмотать сосиски полосками теста, оставляя на каждой сосиске не большое пустое место для «глазок». Подготовленные сосиски выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах до готовности.
3. На готовых сосисках горчицей или майонезом нарисовать глазки.
Песочное печенье "ведьмины пальчики"
Ингредиенты:
сливочное масло - 150 гр.
мука - 2,5 стакана
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
шоколад
миндаль
1. Добавить в мягкое масло сахар, ваниль, взбить 5 минут, вбить яйцо, перемешать.
2. Смешать соль, разрыхлитель, просеянную муку и частями добавлять смесь во взбитое масло, каждый раз хорошо перемешивать, должно получиться не липкое твердое тесто, поставить его на полчаса в холодильник.
3. Достать небольшой кусочек теста, раскатать в "колбаски", сформовать в виде пальцев.
4. Расплавить шоколад и промазать место для ногтя, положить орех миндаля, слегка придавить, выпекать печенье около 20 минут в духовке с температурой 180 градусов.
Грушевый призрак
Спелые груши - 4 шт.
Яблочный сок - 300 мл.
Корица - 1 палочка
Корица (порошок) -1 щепотка
Сушеная черника или смородина (для "глаз" призраков) - 8 шт.
Семена подсолнечника очищенные (для "зубов" призраков) - 1/8 стакана
Гранатовый сок (для "крови") - 200мл
1. Поместить очищенные груши в кастрюлю с яблочным соком, щепоткой и палочкой корицы. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне около 20 минут, пока груши не смягчатся. Достать их из сока и положить на тарелку.
2. Удалить палочку корицы и продолжать кипятить на медленном огне оставшийся сок в течение 5-10 минут, пока он не загустеет.
3. Вылить гранатовый сок в другую небольшую кастрюлю и кипятить на медленном огне в течение 10 минут, пока не загустеет.
4. Отрезать немного от основания каждой груши, чтобы они могли стоять.
5. Сделать каждому "призраку" из груши два "глаза" из сушеных ягод. И вдавить семена подсолнечника в грушу, чтобы сделать небольшой круг для "страшного рта призрака".
6. Налить немного гранатового сиропа в каждый "рот призрака" и немного сбрызнуть десерт. Поместить десерт "Призраки из груш" на тарелку с яблочным сиропом.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.
