Наука 2017-12-23T11:34:43+02:00
Українські Новини
​Ну хоть теперь можно спать спокойно!.. Ученые узнали, откуда берутся дыры в швейцарском сыре

​Ну хоть теперь можно спать спокойно!.. Ученые узнали, откуда берутся дыры в швейцарском сыре

По мере перехода сырного производства на автоматику, количество дыр сократилось.

Исследователи Швейцарского аграрного института установили причину возникновения дыр в швейцарском сыре. Об этом сообщает информационный портал GazetaRu .

Причина возникновения дыр - частицы соломы, попадающие в молоко. По мере превращения в сыр, эти "микроскопически малые" частицы создают популярные на весь мир полости внутри.

По мере перехода сырного производства на автоматику, количество дыр сократилось, но, благодаря серии экспериментов, ученые выяснили, что могут регулировать их количество.


По теме

Архив
Новости
Сегодня умер известный украинский поэт и политик Иван Драч 13:26
Завтра в Украине до +35, вода в Черном и Азовском морях прогрелась до +25 градусов 13:22
В "Відродженні" выступили против дальнейшего повышения тарифов на газ в Украине 13:21
В зоопарке Австралии умер самый старый орангутан на планете 13:20
ЧСЗ просит Луценко снять аресты c акций и имущества завода для продолжения строительства корвета 13:07 Документ
Ярославский договорился с бенефициаром Днепропетровского аэропорта о переуступке объекта для его развития 12:59
У Рады митингующие прорвали ограждения. Фото: УП
У Рады произошли столкновения между митингующими и полицией: пострадали 5 полицейских 12:54 Дополнено
Антикоррупционное бюро ввязалось в конфликт в Укрзализнице, - СМИ 12:44
Смертельное ДТП с пожаром. Фото: dtp.kiev.
Из-за ДТП на трассе Киев-Харьков девушка сгорела заживо, водитель в реанимации 12:41
"Нефтегаз" должен контролировать активы ГТС до 2020, - Набсовет компании 12:27
больше новостей

ok