Наука 2018-10-15T08:47:53+03:00
Українські Новини
Ученые создали прибор для определения зрелости фруктов

Ученые создали прибор для определения зрелости фруктов

Бананы, использованные в работе. Фото из статьи Esser, B. et al.
Бананы, использованные в работе. Фото из статьи Esser, B. et al.

Новшество поможет контролировать созревание плодов так, чтобы в процессе перевозки они не переспели и не испортились.

Инженеры Массачусетского технологического института создали детекторы концентрации этилена - газообразного гормона спелости фруктов.

Основой прибора стали специальным образом обработанные углеродные нанотрубки. Новшество поможет контролировать созревание плодов так, чтобы в процессе перевозки они не переспели и не испортились. Разработчики планируют соединить сенсор с бесконтактно считываемой меткой (RFID), и утверждают, что стоимость такого сенсора не превысит одного доллара.

Как отмечается в журнале Angewandte Chemie, сенсор представлял собой прибор, измеряющий сопротивление тока, который проходит через сеть углеродных нанотрубок. На подложку между двумя позолоченными электродами инженеры нанесли каплю взвеси углеродных нанотрубок, при этом они были обработаны таким образом, чтобы их сопротивление зависело от концентрации в воздухе этилена.

Этилен - довольно инертное и очень простое органическое соединение с двойной связью CH2=CH2. Чтобы сделать нанотрубки чувствительными к его концентрации, ученые использовали сродство этилена к ионами меди. На нанотрубки был нанесен комплекс органического комплексообразователя и меди, которая, находясь в этом соединении, могла прочно связывать этилен.

Углеродные нанотрубки очень чутко реагируют на присоединение к ним посторонних примесей. Проводимость нанотрубок сильно падала при адгезии на них комплексов меди, но когда к комплексам присоединялся еще и этилен, сопротивление вырастало еще сильнее. Это дополнительное сопротивление фиксировал созданный инженерами датчик.

Прибор оказался весьма чувствительным к относительно инертному газу. Дополнительно усилить чувствительность прибора ученым удалось, добавляя небольшое количество полистирола в смесь нанотрубок. Это делало ее более рыхлой, и поэтому повышало вероятность связывания молекул газа. В итоге прибор оказался способен обнаруживать 0,5-1 молекул этилена на миллион молекул воздуха (0,00005 процента). Концентрация газа в фруктах при этом обычно составляет около 0,1-1 частиц на миллион.

Напомним, что этилен вырабатывается растениями при созревании плодов, старении цветов, опадании листьев. При созревании фруктов выработка гормона является самоускоряющемся процессом, так как ткани растения, реагируя на повышенную концентрацию газа, сами начинают вырабатывать этилен. Некоторые производители специально обрабатывают фрукты этим газом для ускорения созревания.

Как сообщалось ранее, по прогнозам экспертов, климатические изменения на юге Украины в ближайшие годы могут создать благоприятные условия для успешного выращивания субтропических культур на территории Одесской области.

Больше новостей о: Ученые Фрукты
По теме
Архив
Новости
После скандала в Кривом Роге "Нефтегаз" решил дать газ местной теплоцентрали 13:50
В Киеве проведут масштабные учения с сиренами и эвакуацией перед годовщиной Майдана 13:26
Бойко обещает посадить тех, кто воровал на строительстве дорог 13:20
Минкультуры просит отменить передачу в пользование УПЦ недвижимости Почаевской лавры 13:18
"Фармпланета", "Аптека Доброго Дня" и "Аптека 911" лидируют в рейтинге самых низких зарплат в фармацевтике 12:58
Директор НАБУ Сытник может быть причастен к земельным аферам под Киевом, - "Гроші" 12:55
Главная военная прокурата уже три года расследует дело о потере 47,9 млн на ракете 12:49
До конца года на Николаевщине будет действовать 41 ОТГ, - Алексей Савченко 12:31 Пресс-релиз
Ермолаев Андрей. Скриншот newsone.ua
Кандидат от объединенной оппозиции выйдет во второй тур президентских выборов, - Ермолаев 12:25
НБУ за 10 месяцев выдал 1,4 тыс. е-лицензий физлицам, по которым население вывело за границу $30,8 млн 12:16
больше новостей
Правоохранители задержали снайпера Нацгвардии, подозреваемого в убийствах активистов на Евромайдане 12:55
Андрей Пушкарь погиб в ДТП. Фото: facebook.com/pushkar.andrei
В ДТП погиб чемпион мира по армспорту Пушкарь 18:08
К годовщине Майдана в Киеве проведут соревнования "Снайпер столицы - 2018" среди школьников 20:43
Кабмин запретил отключать газоснабжение теплоснабжающим предприятиям во время отопительного сезона 16:05
Общественные организации призывают власть создать реестр сепаратистов и коллаборантов 15:08 Пресс-релиз
"Нефтегаз" отказался от выпуска еврооблигаций, - источник 12:47
Декретный отпуск не отменяют: что изменится для новоиспеченных мам 10:08
В России школьники пишут
В России школьники устроили флешмоб "Путин - вор" 19:11
В Киевском архиве в материалах уголовного дела обнаружен кусочек хлеба, спрятанный во время Голодомора 11:57
Новокаховский архиепископ Филарет отрицает свое участие в продвигаемом Порошенко соборе 17:12
больше новостей

ok