В Украине фальсифицировано 30% молочной продукции, в первую очередь это масло, мягкие сыры и сырные продукты.
Об этом говорится в сообщении Союза молочных предприятий, передают Українські Новини.
"Нашей отрасли сейчас мешает большая доля фальсификата молочных продуктов и несоответствие качества сырья. Отсутствует и прослеживаемость, которую Европа требует от нас. Это в хозяйствах населения. Первое - это должна быть утверждена стратегия развития молочного животноводства в государстве. Второе - государство должно сформировать из хозяйств населения какие-то малые и средние семейные фермы и обеспечить их оборудованием. У государства есть все возможности, как Госпродпотребслужба, так и полиция, чтобы явление фальсификата побороть. Фальсификация доходит уже до 30%", - сообщил исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур.
По его словам, этот фальсификат попадает на рынок в виде готовой продукции: пачки, коробки, пакета, бутылки.
Как правило, основная доля фальсификата - это масло, сыры (где под видом сыра продается сырный продукт с добавлением жиров), большую долю занимают мягкие сыры ("твороги").
Такие продукты в основном продаются на рынках и небольших торговых точках.
По мнению Дидура, вместо повышения налогов государству лучше обратить внимание на такой теневой сектор.
"Мы просили снять запрет на проверку предприятий с точки зрения эксплуатационных разрешений. Чтобы выяснить, где и что производится. Есть около 1,5 тыс. эксплуатационных разрешений, а у нас, по нашим данным работающих заводов около 150 (не включая крафтовые производства). А разрешений в десять раз больше. Кто-то использует эти "мощности", которые легализованы и на которых ничего не производится, а производят непонятно где, и это наполняет рынки, маленькую розничную торговлю. Во-первых, это опасно. Во-вторых, это ведет к закрытию многих предприятий, которые могли бы работать, но не выдерживают такую искривленную конкуренцию", - сообщил он.
Как сообщали Українські Новини, в 2023 году по сравнению с 2022 годом экспорт украинской молочной продукции уменьшился на 4% до 108 тыс. тонн, а в денежном измерении - на 38% до 253 млн долларов.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.