Как сделать шоколадные гнезда с яичками для паски. Пошаговый рецепт

Чтобы оригинально и стильно украсить пасху на Пасху, предлагаем вам интересный способ приготовления декора – шоколадные гнездышки, в которые можно поместить шоколадные или бисквитные яички для украшения.

Ингредиенты: 

Для гнезда: 

• вода – 900 мл
• сахар – 2 ст.
• темный шоколад – 200 г

Приготовление гнезда

Шоколадные гнездышки. Фото: kuhnya6metrov.wordpress.com

Из фольги изготовьте шарики желаемого размера, которые будут использоваться в качестве форм для создания гнезд.

Приготовьте сироп из воды и сахара и остудите до нужной температуры.

Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке и перемешайте до однородности.

Вылейте шоколад в полиэтиленовый мешок и срежьте у мешка один уголок, чтобы получилось маленькое отверстие.

Выдавливайте шоколад тонкой струйкой в сироп, чтобы получились «веточки» для гнезда. Температура сиропа должна быть такой, чтобы шоколад не расплывался, но не твердел полностью, т.е. веточки должны оставаться пластичными.

С помощью вилки извлекайте веточки из сиропа и укладывайте на фольгу, формируя гнездо. Срезайте излишки шоколада, выравнивая верхний край гнезда.

Когда основа гнезда будет готова, нанесите полоски шоколада непосредственно на конструкцию, чтобы сделать ее более крепкой и монолитной.

Далее сделайте несколько красивых веточек (в сиропе) и декорируйте гнездо.

Охладите конструкцию в холодильнике до полного отверждения шоколада.

Удалите фольгу из внутренней части гнезда и при необходимости подправите верхний край, добавив еще несколько шоколадных веточек.

Далее можно дополнить гнездо декором и уложить в него шоколадные яички.

Как сообщали Українські Новини, ранее сообщалось, как приготовить вкусную и стойкую глазурь.