В Украине появится первый Медовый парк: что это такое и как будет работать

Украинские пчеловоды намерены создать Кластер сообществ пчеловодов, который в дальнейшем станет платформой для создания первого Медового парка в стране, тогда как сам мед может стать дефицитным продуктом в Украине. Об этом сообщает Агроцентр, передают Українські Новини.

По задумке фермеров из Одесской области, новые проекты должны стать началом успешного развития и поддержания пчеловодства в стране. "Кластер Пчеловодов" и "Медовый парк" будут не просто местом, где собираются специалисты.

"Для создания такого кластера у нас исторически сложились необходимые условия. На сегодня ситуация такова, что основная масса пчеловодов — пожилые люди, которые работают по принципу "как дед научил". Поэтому акцент делается на оптовой реализации меда вместо изготовления других продуктов пчеловодства", — пояснил основатель фермерского хозяйства "Здоровая Пчела" Владимир Петрушев.

На базе "Медового парка" будут работать учебные заведения для пчеловодов и специалистов по вопросам производства лекарств и пищевой продукции из меда. Также организаторы собираются создать музей пчеловодства, чтобы показать развитие этой отрасли сквозь века как в Украине, так и в мире.

Как сообщали Українські Новини, украинские продукты пчеловодства заинтересовали Саудовскую Аравию.

На треть вырос экспорт меда из Украины за 2020 год. Основными покупателями украинского меда в январе-ноябре 2020 года были Польша (25% от всех поставок), Германия (20%), Бельгия (11%) и США (10%).

За последнее время в Украине взлетели цены на продукт, без которого редко можно обойтись. Стоимость сахара по стране на данный момент на 36% выше, чем в странах Европейского Союза.