Что нужно знать о редисе: полезные свойства
Во вторник, 27 апреля, в 10:00 на "Интере" выйдет выпуск "Полезной программы", посвященный королю всех весенних салатов – редису. Этот хрустящий овощ с пикантной горчинкой обладает удивительными свойствами и при этом содержит минимум калорий. Какая редиска полезнее – белая или красная? Эффективна ли она в борьбе с вирусами и инфекционными заболеваниями? Ведущий Александр Лукьяненко и эксперты ток-шоу расскажут, на что обращать внимание при выборе раннего редиса и чем отличаются разные сорта этого популярного корнеплода. Об этом сообщает пресс-служба "Интера".
Весенняя, хрустящая, витаминная редиска… Ее популярность объясняется не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.
"Редис содержит витамины группы В, А и С, а также множество микроэлементов: натрий, калий, кальций, магний, фосфор, – рассказывает диетолог Елена Егорова. – Это лидер среди других овощных культур по содержанию кремния. Он укрепляет кровеносные сосуды, предотвращает отложение "плохого" холестерина и образование бляшек. Благодаря большому количеству клетчатки в редисе при его употреблении из организма выводятся токсины. Горчично-масляные гликозиды придают ему острый вкус и убивают вредные бактерии. А еще в редисе есть особенные вещества – фитонциды, своего рода натуральные антибиотики. Поэтому любители этого овоща имеют прекрасный шанс избежать простуд и воспалительных заболеваний".
Как выбрать свежую и качественную редиску? Чем полезна ее ботва? Как избавиться от характерной горчинки? Сколько можно съедать плодов? И как удивить гостей экзотическими блюдами из этого овоща, в студии "Полезной программы" расскажут ведущий Александр Лукьяненко и эксперты ток-шоу: диетолог Елена Егорова, агроном Виктор Подлужный, шеф-повар и телеведущая Светлана Вольнова.
"Традиционно редис хорош для салатов, так как возбуждает аппетит, – говорит Светлана Вольнова. – Люблю его тонко порезать, как чипсы, добавить немного укропа, сметану, посолить… Именины сердца! А во время "Полезной программы" узнала, что редис обладает еще и омолаживающими свойствами. Витамины и антиоксиданты, которые в нем содержатся, обеспечивают защиту клеток от преждевременного старения. Буду теперь добавлять ботву в свой любимый зеленый коктейль из яблока, огурца, петрушки и сельдерея".
Смотрите выпуск ток-шоу о редисе – завтра, 27 апреля, в 10:00 на телеканале "Интер".
Также на этой неделе зрители "Интера" увидят и другие выпуски "Полезной программы".
В среду, 28 апреля, в 10:00 на "Интере" – выпуск о том, на что обращать внимание при выборе яиц.
Многие люди не представляют жизни без куриных яиц. И это вполне обоснованно, ведь блюда из них готовятся быстро, а сами яйца являются ценным источником белка, витаминов и минералов. Как часто можно есть яйца? Чем полезна яичная скорлупа? И какими оригинальными десертами из яиц можно удивить гостей, расскажут ведущий Александр Лукьяненко и эксперты "Полезной программы", среди которых – народная артистка Украины Ольга Сумская.
В четверг, 29 апреля, в 10:00 на "Интере" – предпраздничный выпуск "Полезной программы", посвященный блюдам для пасхального стола.
До самого светлого и радостного дня в году – Светлого Христова Воскресения – остаются считанные дни. Самое время запасаться рецептами особенных блюд для грядущего застолья. Как оригинально расписать яйца? По каким старинным и современным рецептам испечь кулич? И каковы секреты приготовления творожной пасхи? Звездные гости ток-шоу – народная артистка Украины Нина Матвиенко и ее дочь Тоня Матвиенко.
В пятницу, 30 апреля, в 10:00 в эфир "Интера" выйдет выпуск о мясе птицы.
Куриное, индюшиное, утиное, перепелиное мясо – какое наиболее полезное и как его лучше употреблять? Как выбрать качественную, свежую, молодую птицу? Каковы секреты приготовления вкусного и полезного бульона? И какие кулинарные шедевры можно приготовить из птицы? Звездный гость "Полезной программы" – народный артист Украины Владимир Данилец.
А в субботу, 1 мая, в 10:00 на "Интере" зрители увидят выпуск "Полезной программы" о домашней колбасе.
Украинцы уверены: домашняя колбаса – это суперпродукт. В прошлом веке ее воспевали поэты, а современники даже поставили ей памятник в Канаде. Все потому, что население города Мандер почти полностью состоит из этнических украинцев. Какая колбаса полезнее: куриная, свиная или говяжья, из фарша или из рубленого мяса, в натуральной оболочке или в искусственной? На что обращать внимание при выборе колбасы в магазине или на рынке? Как приготовить колбасу дома? Разбираться в этих вопросах будут ведущий ток-шоу, профессиональные эксперты и звездный гость – телеведущий Александр Бондарчук.
Напомним, ранее эксперты рассказали, какие продукты помогут избавиться от бессонницы.
Кроме того, какая зелень самая полезная весной.