Компания Косюка хочет инвестировать более 10 млн долларов в производство кулинарной продукции

Хотя один из крупнейших производителей мяса птицы компания "МХП" получила убыток за 2020, она намерена инвестировать около 12 млн долларов в создание R&D-центра и индустриальной кухни в рамках трансформации бизнеса из сырьевого в кулинарный.

Об этом Українським Новинам сообщила финансовый директор компании Виктория Капелюшная.

"Этот проект стоит приблизительно около 7 млн евро, потому что он включает R&D-центр, а сейчас мы еще дополнительно индустриальную кухню запускаем. Поэтому это даже около 12 млн долларов", - сказала она.

Капелюшная отметила, что R&D-центр предполагает разработку конечной мясной продукции для потребителя и будет запущен к середине текущего года.

При этом рядом будет создана индустриальная кухня, которая будет заниматься непосредственно производством разработанной продукции.

Данный проект входит в стратегию перехода компании от сырьевой модели бизнеса к кулинарной.

Как сообщали Українськi Новини, по состоянию на июнь 2020 года компания инвестировала 10-15 млн долларов в пилотный проект по кулинарии.

Стратегией МХП является разработка продукции, которую покупатель сможет употреблять при минимальной обработке.

В прошлом году МХП начал экспорт куриного жира в Перу.

Тем временем эксперты считают, что до лета больше всего подорожаюь яйца, мясо и мука.