Как готовить латвийские блины с яблоком и ванилью. Рецепт от кондитера
В Украине продолжается Масленичная неделя, когда все соцсети заполонили фотографии разнообразных блинов и оладушков. И если среди всего этого разнообразия хочется чего-то свежего и оригинального, то кондитер Елена Мироненко рассказала интересный рецепт "латвийских" блинчиков с яблоком на своей странице в Facebook.
Что нужно?
- 450 мл молока
- 180 гр муки
- 1 среднее яблоко
- 3 яйца
- 2 ст.л растительного масла
- 2 ст.л сахара
- 1/4 ч.л соль
- 1 пакетик ванильного сахара или ванильного экстракта
- 1 ч.л корицы без горки
- Сливочное масло для смазывания блинов
Как приготовить?
Соединяем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Немного взбиваем венчиком и добавляем половину молока. Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем и добавляем растительное масло и корицу если хотите с ней, без неё тоже прекрасно. Оставляем тесто постоять 15-30 минут. Это надо чтобы клейковина заработала. Очищаем яблоко и натираем его на крупной терке. Добавляем в тесто.
Жарим на хорошо разогретой сковороде.
Горячие блины перемазываем сливочным маслом.
Как сообщали Українські Новини, ранее было опубликовано, как приготовить морковно-овсяные оладьи с корицей.
Ранее мы рассказали о том, как отметить Масленицу без вреда для фигуры, приготовив диетические блины.