Секреты новогодних салатов: что добавить в "Оливье", "Шубу" и "Мимозу" для нового вкуса
Сегодня в Украине празднуют самый теплый, семйный и атмосферный зимний праздник - Новый год. А поскольку новогодние праздники у всех ассоциируются с определенными блюдами и вкусами детства, то можно не оставится на старом и привычном рецепте праздничных салатов.
Сейчас все старые-добрые-любимые рецепты можно круто доработать, дополнить новыми вкусами и получить гастрономический модерн-вариант.
Селедка под шубой:
Для того, чтоб традиционный салат зазвучал по-новому, за основу берите молодую рыбу — матиас.
Добавьте в салат моченое яблоко, а вместо майонеза используйте бальзамическую заправку!
Мало кто так пробовал и делает, но оно того стоит.
Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза" дополните каперсами, моченым яблоком и диетическим майонезом.
Замените неполезный плавленый сырок — домашней моцареллой, консервированную сардину на печень трески.
Это безумно вкусно и даже полу-healthy с аппетитными, сильными калориями.
Салат "Оливье"
Даже такой традиционный и привычный всем салат "Оливье" можно приготовить по-новому, но с соблюдением обычаев – яйца и вареного картофеля. Для модерн-оливье понадобится запеченная курица, красная икра, пармезан, персик и яблоко – и взрыв вкуса гарантирован.
Напомним, все, что нужно знать о праздновании Нового года-2021. История, традиции, приметы, запреты.
Также сообщалось, какие блюда можно подать к праздничному столу.