В 2025 году тройка лидеров ресторанного рынка заработала более 26 млрд грн

В 2025 году тройка лидеров ресторанного рынка заработала более 26 млрд гривен, в частности, McDonald's получил 21,3 млрд гривен выручки в Украине, KFC - 3,66 млрд гривен, "Пузата хата" - 1,43 млрд гривен.

Об этом говорится в публикации Delo.ua, передают Українські Новини.

Так в публикации говорится, что украинская сеть "Пузата хата" вошла в тройку лидеров, аккумулировав обороты через две связанные компании и став единым локальным брендом рядом с международными игроками.

Ресторанный рынок Украины продолжает сконцентрироваться вокруг крупных международных брендов и нескольких сильных локальных сетей.

Лидером остается McDonald's, оборот которого в 2025 году превысил 21,3 млрд гривен.

Выручка McDonald's в 2025 году выросла на 26,62% по сравнению с 2024 годом.

На втором месте - KFC, который работает в Украине через несколько франчайзи (ООО "Тести Фуд"; ООО "Глобальная ресторанная группа - Украина" и ООО "ДТС-Харьков").

Вместе они сформировали оборот в размере 3,66 млрд гривен в 2025 году, что на 31,6% больше, чем в 2024 году.

Совокупный оборот трех компаний-операторов составляет около 3,7 млрд гривен.

Среди украинских сетей самые большие обороты демонстрирует "Пузата хата".

Сеть "Пузата хата" также, как и KFC, работает через несколько юридических лиц.

Анализ финансовой отчетности показывает, что операционная деятельность сети в разные годы отражалась в разных компаниях, а именно ООО "Деклар" в 2025 году показало 1,15 млрд гривен дохода, а ООО "Примиор" – 284,5 млн гривен.

Как установило Delo.ua, финансовая отчетность свидетельствует о переходе операционной деятельности между юридическими лицами в 2024-2025 годах, поэтому для рейтинга доходы этих компаний были объединены.

Как сообщали Українськi Новини, чистый доход ресторанного бизнеса в Украине в 2023 году достиг 31,6 млрд гривен, что в 120% больше, чем в 2022 году, и на 26% больше, чем в 2021 году.