В Україні скоро починається веселий тиждень - Колодій, або Масляна, останній тиждень перед суворим Великим постом. А значить, можна порадувати себе смачними млинцями та шоколадним запахом у всьому будинку. Кондитер Олена Мироненко поділилася у своєму Instagram рецептом смачних шоколадних млинців.
Що потрібно взяти?
Борошно 140г
Какао - 30г
Сода - пів чайної ложки
Яйця - 2шт
Цукор - 4 ст.ложки
Щіпка солі - обов'язково
Молоко - 250г
Окріп - 200г
Олія рослинна - 2 ст.ложки
1 пакетик ванільного цукру
Шоколадні млинці. Фото: instagram.com/elenamyra/
Як приготувати?
Яйця з'єднуємо з цукром та сіллю та пакетиком ванільного. Хвилинку збиваємо віночком і додаємо молоко. Перемішуємо і всипаємо борошно, какао та соду. Перемішуємо віночком до однорідності. Вливаємо окріп, добре перемішуємо і додаємо олію.
Ставимо розігрівати сковороду, змащуємо її трохи шматком сала або маслом. Виливаємо на сковороду трохи менше половника тісто і перевертаємо після того, як млинець стане повністю мереживним.
Вживаємо зі сметаною та згущеним молоком за бажанням.
Нагадаємо, раніше Українські Новини розповідали про те, як приготувати смачні та ніжні млинці без молока та яєць.
Також раніше розповідалось про те, які традиційні страви треба готувати на свято Колодію.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.