У той час, як перед Великоднем в Україні дорожчає м'ясо, в травні деякі продукти продовжать зростати в ціні, однак ніхто не скасовував сезонне падіння цін на молоді овочі та зелень. При цьому молодий урожай в рази дорожче, ніж у 2020-му.
Тепличні огірки, помідори та інші ранні овочі у 2021 році з'явилися на прилавках магазинів у квітні і вже почали дешевшати. Але ціни на них залишаються набагато вище, ніж рік тому, пише "Сьогодні".
За даними аналітичної служби "Шувар інфо", за останні два тижні оптові ціни на українські помідори знизилися з 57,5 до 51,5 грн, а минулого року в той самий час середня оптова ціна становила вже 37,5 грн. Капуста подешевшала з 30 до 22 грн, а минулого року в цей час коштувала на оптових ринках 9 грн. Кабачки з кінця квітня подешевшали з 46 до 18,5 грн, а у 2020-му на початку травня виробники віддавали їх вже по 8 грн.
При цьому зелень поки не тільки не дешевшає, але і росте в ціні. Так, оптові ціни на український салат за останні пару тижнів піднялися з 52,5 до 70 грн (у 2020 році вони становили 13 грн). Редис подорожчав з 12,5 до 14 грн за пучок. При цьому експерти запевняють, що в середині травня на прилавках може з'явитися вже ґрунтовий редис, який буде значно дешевше тепличного.
Аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Світлана Литвин зазначає, що зазвичай в травні українські споживачі мають можливість придбати вже так необхідну організму зелень за ціною нижче, ніж взимку. Однак на початку травня 2021-го спостерігається зростання цін на деякі види зелені і овочів. Особливо висока ціна спостерігається на кріп і огірки.
"100 г кропу зараз можна придбати за 20,45 грн, а огірки по 62,45 грн за кг, що на 43% і 40% відповідно перевищує ціни минулого року в аналогічний період. Причиною такого зростання цін на зазначені позиції стали несприятливі погодні умови в Україні, а точніше, низька температура повітря в березні-квітні. Вона не дозволила українським виробникам вчасно почати процес вирощування огірків і зелені в теплицях без додаткового опалення, що спричинило дефіцит огірків і деяких видів зелені і відповідне зростання цін. Але в найближчі тиждень-два варто очікувати поступове збільшення пропозиції і зниження ціни", - говорить аналітик.
У продажу вже з'явилася імпортна полуниця і навіть черешня.
"Садова суниця (полуниця) і черешня вже доступні на ринку "Шувар".Правда, зараз в основному є імпортна ягода. Ціни на імпортну полуницю стартують від 135 грн за кг, а на імпортну черешню - від 400 грн. Основний наплив української ягоди чекаємо з середини травня", - говорить pr-менеджер ОРСП "Шувар" Ярослав Альохін.
Вже через пару тижнів можна буде купити в магазинах молоду картоплю. Причому вона, ймовірно, буде навіть дешевше картоплі старого врожаю.
"Картопля молода вже з'явився в продажу, а високий сезон очікуємо через тиждень-півтора. Ціна починається з 5 грн за кілограм", - говорить Альохін.
Як повідомляли Українські Новини, за прогнозами експертів, до кінця весни ціни на молоко, яйця і м'ясо знизяться під впливом сезонного чинника.
Також на українському гуртовому ринку стрімко дешевшають вирощені в теплицях огірки.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.