Lifestyle 2020-06-15T05:57:31+03:00
Українські Новини
Солодкі подарунки на Миколая: як приготувати традиційне українське печиво

Солодкі подарунки на Миколая: як приготувати традиційне українське печиво

Рецепт, Печенье, День Святого Николая
Печиво - завжди приємний подарунок до Дня святого Миколая. Фото: lt.ogo.ua
Печиво - завжди приємний подарунок до Дня святого Миколая. Фото: lt.ogo.ua

Для українців переддень святого Миколая завжди насичений клопотами. Адже за давньою традицією наступний ранок 19 грудня обов'язково має початися з подарунків. Іграшки, книги, ігри - перелік для ідей невичерпний. Але найголовнішим сюрпризом за чемну поведінку впродовж року здавна були солодощі.

Асортимент кондитерських крамниць з тематичними десертами дуже багатий. Проте для любителів приготувати символічних "миколайчиків" власноруч теж не бракує рецептів.

"Миколайчик" своїми руками стане приємним подарунком для дітей і коханих.

Українські Новини знайшли простий рецепт печива у вигляді дідуся з бородою (орієнтовно на 15 тістечок)

Тісто:

Борошно — 1 скл.

Цукор — 0,5 скл.

Маргарин або масло — 25 г

Яйця — 1 шт.

Олія — 0,5 ст. с.

Мед — 0,5 ст. с.

Сода — 0,5 ч. л. (погасити оцтом)

Сметана (за бажання) — 1 ст. с.

Тісто замісити і залишити у холодне місці на годину. Потім тісто розкатати до товщини пів сантиметра, вирізати печиво формочкою у вигляді миколайчиків (форму можна зробити власноруч з обрізаної консервної банки або купити готову).

Заготовки викласти на змащене олією або маргарином деко. Випікати при температурі 150–200 °С до зарум'янення (5-7 хвилин).

Глазур (основа):

Яєчні білки — 2 шт;

Цукрова пудра — 1 скл.

Глазур можна зробити різнокольоровою. Для цього білки збити з цукровою пудрою до консистенції сметани. Важливо, щоб цукрову пудру додавати поступово.

Готову основу розлити по кількох посудинах, в одній залишити білою, в іншу додати барвники. Сухі харчові барвники попередньо розвести у невеликій кількості води.

Розмальовування:

Тоненьким пензликом або зубочисткою нанести контури по печиву, які відтворять образ святого Миколая: велику білу бороду та вуса, брови. шапку, очі, ніс, по бороді намалювати рот. Також можна намалювати руки, хрест, мішечок з подарунками або заповнити свиту візерунками чи різними малюнками.

В Україні День святого Миколая випікають символічне печиво. Фото: pinterest.com/Jarmila ChmelařováВ Україні у День святого Миколая випікають символічне печиво. Фото: pintеrest.com/Jarmila Chmelařová

Раніше Українські Новини підібрали в честь свята гарні і легкі дитячі вірші про Святого Миколая. А також список книг, які чудово підійдуть для подарунка дитині в День святого Миколая.


Новини

ok