Для українців переддень святого Миколая завжди насичений клопотами. Адже за давньою традицією наступний ранок 19 грудня обов'язково має початися з подарунків. Іграшки, книги, ігри - перелік для ідей невичерпний. Але найголовнішим сюрпризом за чемну поведінку впродовж року здавна були солодощі.
Асортимент кондитерських крамниць з тематичними десертами дуже багатий. Проте для любителів приготувати символічних "миколайчиків" власноруч теж не бракує рецептів.
"Миколайчик" своїми руками стане приємним подарунком для дітей і коханих.
Українські Новини знайшли простий рецепт печива у вигляді дідуся з бородою (орієнтовно на 15 тістечок)
Тісто:
Борошно — 1 скл.
Цукор — 0,5 скл.
Маргарин або масло — 25 г
Яйця — 1 шт.
Олія — 0,5 ст. с.
Мед — 0,5 ст. с.
Сода — 0,5 ч. л. (погасити оцтом)
Сметана (за бажання) — 1 ст. с.
Тісто замісити і залишити у холодне місці на годину. Потім тісто розкатати до товщини пів сантиметра, вирізати печиво формочкою у вигляді миколайчиків (форму можна зробити власноруч з обрізаної консервної банки або купити готову).
Заготовки викласти на змащене олією або маргарином деко. Випікати при температурі 150–200 °С до зарум'янення (5-7 хвилин).
Глазур (основа):
Яєчні білки — 2 шт;
Цукрова пудра — 1 скл.
Глазур можна зробити різнокольоровою. Для цього білки збити з цукровою пудрою до консистенції сметани. Важливо, щоб цукрову пудру додавати поступово.
Готову основу розлити по кількох посудинах, в одній залишити білою, в іншу додати барвники. Сухі харчові барвники попередньо розвести у невеликій кількості води.
Розмальовування:
Тоненьким пензликом або зубочисткою нанести контури по печиву, які відтворять образ святого Миколая: велику білу бороду та вуса, брови. шапку, очі, ніс, по бороді намалювати рот. Також можна намалювати руки, хрест, мішечок з подарунками або заповнити свиту візерунками чи різними малюнками.
В Україні у День святого Миколая випікають символічне печиво. Фото: pintеrest.com/Jarmila Chmelařová
Раніше Українські Новини підібрали в честь свята гарні і легкі дитячі вірші про Святого Миколая. А також список книг, які чудово підійдуть для подарунка дитині в День святого Миколая.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.