Зимовими вечорами так хочеться чогось особливого - пряного, святкового та смачного. На вулиці мороз і холод, а вдома зігрітися і створити святковий настрій допоможе правильна атмосфера і ароматні гарячі "зимові напої". Найсмачніші і найкорисніші з них опублікували Українські Новини.
Глінтвейн
Цей напій представляє собою підігріте вино з додаванням прянощів. Він завжди актуальний взимку: після роботи, катання на лижах, в компанії з друзями і на побаченні з коханою людиною.
На 1 літр сухого червоного вина вам знадобиться:
- 4 солодкі мандаринки (або 1 великий апельсин)
- 2 склянки яблучного соку
- 4 столові ложки темного рому 5 столових ложок квіткового меду
- 4 зернятка кардамону
- 3 палички кориці
- 2 зірочки анісу
Приготування: Розітріть спеції в ступці і залийте медом. У каструльці повільно нагрійте вино з соком і ромом. Додайте туди порізані мандаринки, мед зі спеціями і добре розмішайте. Повільно, на малому вогні прогрівайте глінтвейн не менше 30 хвилин. Важливо: не треба доводити його до кипіння! Ароматний напій розлийте у великі кухлі. До глінтвейну добре підходить випічка — сухе печиво, пироги з яблуками або грушами, віденський штрудель, а також страви з м'яса, особливо приготовані на грилі.
До глінтвейну добре підходить випічка — сухе печиво, пироги з яблуками або грушами. Фото: pinterest.com
Індійський чай масала
Візьміть 4 шт. кардамону, паличку кориці довжиною 2 см, 5 горошин чорного перцю, 0,5 ч. л. сухого імбиру. Всі спеції подрібніть в однорідну масу, додайте до чайним листям, залийте 1/2 склянки води, доведіть до кипіння і варіть 1 хвилину, помішуючи. Додайте склянку молока, знову закип'ятіть, підсолодіть цукром за смаком і ще 1 хвилину поваріть. Готовий чай процідіть через ситечко.
Індійський чай зі спеціями стане оригінальною і незвичайною ідеєю для зимового вечора. Фото: pinterest.com
Мексиканський гарячий шоколад
Нагрійте, але не доводьте до кипіння 600 мл молока, розтопіть в ній 150 г гіркого чорного шоколаду, поламаного на шматочки і додайте 2 палички кориці. Коли шоколад повністю розчиниться, додайте 1 ч. л. цукру і дрібку солі. Нагрівайте суміш ще 2 хвилини, не даючи їй закипіти. Гарячий напій покладіть 2 курячих яйця і швидко розмішайте. Готовий напій процідіть через ситечко і ще раз ретельно перемішайте.
Гарячий шоколад не тільки смачний, але і корисний для новорічного настрою. Фото: pinterest.com
Обліпиховий чай з медом
Дуже смачний, ароматний, зігріваючий і корисний напій для холодів - він завжди виходить дуже яскравий і святковий.
Для приготування напою вам знадобиться:
- 150 г обліпихи
- 500 мл води
- 2 столові ложки чорного чаю
- 2 столові ложки меду
Приготування: Обліпиху добре промити, більшу частину ягід потовкти (можна в ступці, можна ложкою в глибокій посуді). У обліпихове пюре додати чай. Залити окропом і дати настоятися протягом 7-10 хвилин. Щоб мед не втрачав корисні властивості, його рекомендується додавати безпосередньо перед вживанням, або їсти, запиваючи чаєм.
Обліпиховий чай завжди виходить яскравий і святковий. Фото: pinterest.com
Какао
Щоб підбадьоритися і поліпшити собі настрій, достатньо приготувати собі чашку какао. Какао і шоколад дуже корисні при активній розумовій або фізичній роботі, багато хто називає їх прекрасним антидепресантом. Вранці напій додасть бадьорості і зарядить енергією, ввечері можна випити какао для зняття напруги і втоми.
Інгредієнти:
- Молоко – 500 мл
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Темний шоколад – 20 г
- Згущене молоко – за смаком
- Шоколадна стружка або кориця – для прикраси
Приготування: Молоко нагріти, додати какао-порошок і шматочки шоколаду. Перемішати віночком, щоб не було грудочок. Довести до кипіння і зняти з вогню. Додати згущене молоко, перемішати. Розлити по чашками і прикрасити шоколадною стружкою або корицею.
Какао і шоколад дуже корисні при активній розумовій або фізичній роботі. Фото: pinterest.com
Нагадаємо, раніше Українські Новини писали про теплий Новий Рік: 5 найзатишніших ідей для святкового настрою в домі. у Києві пройдуть новорічні свята: різдвяний фестиваль, зимовий містечко і ніяких феєрверків.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.