Ми вже розповіли вам, як вирізати традиційний атрибут свята Хелловін -світильник Джека, а тепер розповімо, що можна приготувати з тих частин гарбуза, які залишилися після створення святкового настрою.
Пряне гарбузове насіння
Гарбузове насіння помістіть в миску з водою кімнатної температури і перетріть руками – так найпростіше позбутися залишків м'якоті.
Відмите насіння обсушіть на паперові рушники.
Обсушене насіння викладіть на противень і поставте в розігріту до 160 °С духовку. Обсмажуйте 12-15 хв., в залежності від його розміру. Пару разів обов'язково перемішайте.
Змішайте в рівних частинах рослинне масло і мед, залийте киплячою водою (на 1 ст. л. меду і 1 ст. л. масла 3 ст. л. окропу), перемішайте. Покладіть гаряче насіння в цю суміш і ще раз перемішайте.
Змішайте порошок каррі, мелені зіру і імбир, додати трохи меленого коріандру і солі. Покладіть насіння в пряну суміш, перемішайте. Далі насіння можна або трохи обсмажити в духовці або просто вийняти з суміші і обсушити. Зберігати таку закуску можна в герметичній ємності до тижня.
Запіканка з гарбуза з сиром
Для приготування запіканки можна використовувати внутрішню частину гарбуза, яку зазвичай видаляють при вирізанні.
Гарбуз зваріть і потовчіть в однорідну масу.
Зваріть манну кашу з молока з додаванням двох столових ложкек крупи.
Змішайте сир, гарбузове пюре і кашу. Додайте до суміші 20 грам вершкового масла.
Збийте з допомогою блендера яйце і щіпку солі. Додати в гарбузово-сирну суміш.
Перекладіть продукти в деко. Готуйте в духовці 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Суп-пюре з гарбуза з вершками
Для цієї страви також підійде м'якоть гарбуза, витягнута після вирізання. Візьміть гарбуз, трохи моркви і цибулю і подрібніть. Нагрійте сковорідку, додайте олії, покладіть овочі і смажте.
У каструлю налийте води. Покладіть в неї овочі, подрібнений імбир. Посоліть. Зваріть продукти.
Подрібніть овочі за допомогою блендера. Подавайте блюдо на красивій тарілці. Налийте помаранчевий крем-суп. Додайте трохи вершків. Зверху посипте дрібно посіченою зеленню.
Принадність цього супу в мінливому переліку продуктів. Туди можна додати картоплю, селеру або поекспериментувати зі спеціями.
Як повідомляли Українські Новини, до Хелловіна Білий дім перетворили в примарний особняк.
Також ми зібрали підбірку атмосферних відеопривітань, страшних ідей макіяжу, креативних ідей вирізання світильника Джека на Хелловін-2017.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.